香煎豆腐怎么做
发布网友
发布时间:2022-04-21 21:55
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-02-08 00:13
香煎豆腐材料水豆腐250g、猪肉末50g、青蒜苗1棵、朝天椒2个、生抽15ml、料酒15ml、白糖5g、盐少许香煎豆腐做法1.将豆腐洗净,切成1cm的厚片,青蒜苗洗净去根切成斜片,朝天椒斜切成片;2.锅中倒入适量油,油温5成热后,放入豆腐块,每块豆腐之间留出间隙,避免粘连,用中火煎至两面金黄,捞出备用;3.锅中留少许底油,烧热后放入肉末和朝天椒迅速炒散,待肉变色后加入料酒翻炒;4.将豆腐放入锅中,加入生抽、白糖和少许清水翻炒均匀,最后加入青蒜和盐翻炒片刻即可出锅。煮妇心得1.洗干净的豆腐一定要沥水后再下锅煎,这样可以避免油花四溅。2.豆腐最好选择不易碎的老豆腐,如果用内脂豆腐,太嫩了容易碎。3.也可以根据口味加入一些辣椒酱,味道会更香。
酱料汁香煎豆腐怎么做
1、将大蒜切碎,香葱切小段;2、把豆腐切成大小均匀的每一小块;3、电饼铛内刷上一层油,把豆腐放上去煎;4、煎豆腐的时间,就来做酱料汁,准备一个碗,放入适量的剁椒、生抽、淀粉、凉水、切碎的大蒜,搅拌好;5、豆腐两面煎黄,放入调好的酱料汁,让豆腐均匀裹上料汁,煎一分钟左右;6、放入...
牛肉汤店选址怎么选
牛肉汤店选址需综合考虑多方面因素。首先,应关注人流量大的地段,如商业区、居民区附近或交通枢纽旁,确保潜在顾客群体充足。其次,交通便利性和停车便利性也至关重要,方便顾客前来就餐。同时,需进行市场调研,了解当地消费者喜好和市场需求,以及周边竞品情况,以制定差异化的经营策略。此外,成本因素也不容忽视,需在保障品质与盈利空间的前提下,选择性价比高的位置。综上所述,牛肉汤店选址应全面考虑人流量、交通便利性、市场需求、竞品分析及成本等多方面因素,以实现的经营效果。数位是国内的商业位置大数据公司, 凭借13年行业深耕,数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术,致力于通过科技创新、产品创新,赋能千行百业商业决策。 目前,数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」,连锁拓展开店首选...
如何制作香煎豆腐
1、食材:豆腐500克、小米椒10克、生抽5克、蚝油4克、白糖3克、淀粉10克、醋3克、香菜15克。2、豆腐冲洗一下切成大块。3、准备一个平底锅,倒入植物油加热。豆腐平铺到锅内,两面煎至金黄。4、全部煎好后,装盘备用。5、准备一个小碗,倒入三勺生抽、一勺醋、一勺白糖、一勺蚝油、一勺淀粉,再...
如何做香煎豆腐
1、准备材料:豆腐(1盒)、辣椒(1根)、2、调料:盐(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(适量)。3、豆腐切块。4、清水烧开,放入适量盐,放入豆腐,煨一会。5、将所有调料混合在一起。6、加热平底锅,刷上油。7、放入豆腐煎然后翻面,煎至两面...
香煎豆腐(五分钟快手美食)?如何制作?
香煎豆腐(五分钟快手美食)的做法 步骤1 先调个料:碗中放盐,糖,生抽,耗油,番茄酱,水半碗,加淀粉调开。备用。步骤2 豆腐切片,裹上一层淀粉,再裹上一层蛋液,放在锅内煎至两面金黄。中火煎,避免煎过头糊底。步骤3 两面煎好后,倒入调料汁。中火炖2分钟左右。让豆腐更入味。步骤4 最...
香煎豆腐怎么做
1、食材:嫩豆腐一块儿、香菜1根、大蒜3~4瓣、辣椒两根、盐适量、水少许、白糖少许。2、食材准备,准备好上述食材,将豆腐切成薄均匀的片。3、香菜切段,蒜切碎,辣椒切碎待用。4、锅里放油烧热,开小火,将豆腐片逐个放进锅中,小火煎炸。5、煎炸过程中可以间隔的端起锅摇晃一下,防止沾锅...
在家怎么做好吃的香煎豆腐
6、豆腐压烂,与虾胶等同拌匀。7、在调羹上涂油,把豆腐压进,用香菜叶作装饰,排碟上。盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮2分钟,取出,冻后从匙羹上起出豆腐,并涂上蛋汁。8、高火预热煎碟2分钟,加油2汤匙,把豆腐排上,高火煮30秒,反转,再煮1分钟。9、芡汁调在盛器内,中高火煮1...
铁板香煎豆腐的做法
1、先把豆腐洗净,水沥干。然后一大块豆腐切成小块儿。2、往锅里倒入适量的油。3、等油热时,把火调成小火,轻轻的放入豆腐。4、放好后调成中火,豆腐开始滋滋滋滋滋了。煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面啦。5、翻面的时候一定要注意!把火调成小火,以防你翻慢了豆腐焦掉。6...
香煎豆腐的家常做法
1、首先,将豆腐切成条状,准备进行下一步操作,如下图所示:2、接着,向豆腐中加入鸡精、盐和胡椒粉进行调味,具体操作方法如下图所示:3、然后,倒入蒜末和生抽,增加风味。操作方法如下图所示:4、将豆腐块抹匀调料,腌制片刻,让豆腐充分吸收调味料的味道,具体操作如下图所示:5、接下来,将腌制...
香煎豆腐的家常做法
1、豆腐切条备用。具体方法如下图所示:2、倒入鸡精盐胡椒粉。具体方法如下图所示:3、倒入蒜末生抽。具体方法如下图所示:4、抹匀腌制片刻。具体方法如下图所示:5、裹上淀粉沾上蛋液裹上面包糠。具体方法如下图所示:6、油温七成热煎炸豆腐。具体方法如下图所示:7、小火炸至金黄捞出即可。具体...
零失败的香煎豆腐,
零失败的香煎豆腐 【食材】: 豆腐6块|蚝油 1勺|生抽 1勺|盐 1小勺|鸡粉 1小勺|白糖 1小勺|清水 半碗|蒜末 5瓣|小米辣 1个|鸡蛋液 2个|葱花 1小把|水淀粉 大半碗。 【步骤】:1、把豆腐切成厚厚的薄片备用,两个鸡蛋打散备用,蒜切成蒜末备用,小米辣切成末备用,葱切成葱花备用,水淀粉大半碗备用; ...