活碱水褪猪毛能用吗？
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发布时间：2022-04-21 21:53
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热心网友
时间：2023-06-22 23:04
解决猪毛最好的办法就是在杀猪的过程中一次性做好，这个相信在农村的人都见过以前的杀年猪，杀年猪必须要烧开水。一个老练的杀猪匠，必须对水温有明确的把控，因为水温太低猪毛褪不下来，水温太高的话又会把猪皮烫伤。恰到好处的热水温度，能够再去租毛的时候事半功倍，再加上杀猪的过程中设备齐全，去猪毛相对于到我们消费者手中来说要方便简单的多。
但是现在很多的消费观念正在发生变化，就比如说我们市场上卖的猪腿，都流行在腿上留一圈毛，这样做无非是告诉消费者自己的猪是农家饲养的猪，但是这样一来，我们就不得不面对拔猪毛这个问题。下边老张就简单谈一下，几个农村常用得去猪毛的办法。
一、松香拔毛。
最早的时候农村很多人是用沥青来拔猪毛的，但是后来认识到沥青是有毒的，大家就又选择了松香。松香拔猪毛到现在依然在农村的集市上非常常见，无论是鸡鸭，还是猪蹄等。用松香拔猪毛的时候，先把松香熬化，然后敷在猪毛部位，再放入冷水，最后撕下松香，这样也会连带着撕掉猪身上的毛。
二、碱刺激法。
或许有的人知道，就是如果拔猪毛的时候，提前把猪肉放在碱水里面泡一下，这样猪毛又会更加明显。这个办法不会增加，拔猪毛的容易细数，但是可以帮助我们更加清楚明了的看清楚猪毛。
三、熟肉拔毛。
我们都知道猪肉在煮熟之后，它的皮肤会发生收缩，就是说猪皮上的猪毛会立起来，变得更加显而易见，这个和放在碱水里面泡一下有异曲同工之妙。但是熟的猪肉拔毛，还有一个好处是拔毛要轻松的多，因为肉已经煮熟，朱毛和皮肤之间的连接变得不那么牢靠，可以说是降低了拔毛的难度系数。
热心网友
时间：2023-06-22 23:04
1、猪的毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭 去，猪毛随着也全脱。
2、洗净的猪用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。
3、没去毛的新鲜猪，可以整个的放到火上去烧，烧到起黑壳了，再放到热水 里泡，用红砖和菜刀可把猪的毛刮搓干净。
如果是刚宰的猪，用七十度的水烫一分钟，拉出来用钝一点的刀刮，可很容易地去除；
如果是已经买回来的猪肉，因为猪皮的变化已经不会很容易了，所以就没有那么好处理了。
如前面所说，最好的方法是用柏油搞。虽然电视里面报道说会致癌，但的确很有效，而且致癌的事情太多了，你走在柏油马路上吸进去的也是要致癌的，所以不用那么担心的。
热心网友
时间：2023-06-22 23:05
热心网友
时间：2023-06-22 23:05
实在想不出来这些个猪毛有什么用，平时吃猪肉的时候最恨的就是看到猪皮上粘连毛，我爸爸他们那辈人杀猪都直接用沥青把开水烫过的猪毛拔掉，而且猪身上的毛稀稀拉拉，实在不明白这东西何用。
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不过后来经历的多了，也渐渐知道了猪毛的宝贝之处，简单来说，猪毛有三大功效：
（1）制作毛笔、羽绒服刷等性能优秀，不得不服。
读大学后，在保定文具厂看到过一次工人用猪毛制作的毛笔，简单问了一下才明白，原来猪毛在毛笔制作中可是个好东西，天然自带毛孔，吸墨能力优秀，非常受欢迎，有时候也会被做成毛刷子和羽绒服刷子。从那之后，我就彻底对猪毛服气了。
（2）制作食品添加剂原料、饲料原材料。
这个听起来有点匪夷所思，猪毛啊，这种垃圾玩意怎么可能做成“吃的”，我曾经也发出过这样的疑问，但事实上人类的智慧就是这么无穷。
猪毛的主要成分是什么？角蛋白质呀，这东西里面含有丰富的氨基酸，而这些氨基酸又是人体和动物需要的。现在的科技提取动物毛发里的氨基酸简直就是小儿科，所以会有人专门收购猪毛提取氨基酸作为食品添加剂和饲料的原材料。
（3）药用价值。
基本上大家能想到的猪身上感觉没用的东西都多多少少有点药用价值。比如猪尿泡（膀胱）就是一味宝贵的药材，没想到的是猪毛竟然也有这样的价值。
中医上说猪毛有止血敛疮作用，也就意味着处理干净的猪毛对烧烫伤是有很好效果的。不知道小时候的经历是不是凑巧，那时候身上有伤口了，会在家中的身上拽下来一些毛糊到伤口上止血，反正是有效果的，猪毛大概也差不多吧。这个我了解不多，有了解的欢迎留言讨论。
（4）再说会我们村生猪屠宰场的“猪毛小屋”。
一般情况下村里人杀完猪之后都不会要这些猪毛，处理起来又麻烦，如果屠宰场师傅能给处理干净随便他们拿去，没人会在意的。
就是这些大家觉得没用的东西，被杀猪师傅存放到小屋，偶尔拿出来晒晒太阳，积少成多，有人来收购时，杀猪师傅会跟他们谈价钱，而这个价钱还远比我们想象的要高。
你说猪毛是不是宝贝？
（文/阿冰）
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