南瓜盅的做法
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发布时间：2022-05-15 01:11
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懂视网
时间：2022-11-11 21:05
1、材料：南瓜1颗（小南瓜）、瘦肉 少许、葱末少许、蒜少许、油少许、生抽少许、米饭少许。
2、南瓜洗干净，在南瓜3分之二处用尖刀切V字花，南瓜切下来的那3分之一顶部去皮切小块。掏干净囊和籽，用牙签在南瓜表面画上图案，用小刀雕出图案。
3、南瓜切下来的那3分之一顶部去皮切小块。瘦肉切小粒用生抽，拌匀。热油锅放切片的蒜头炒香.放腌过的瘦肉粒一起炒。稍炒至肉类变色，放南瓜粒炒匀。煲好的白米饭放南瓜底。将炒过的肉丁放进南瓜盅里。隔水蒸40分钟。最后撒上一点葱末即可。
热心网友
时间：2023-02-06 05:25
材料
"南瓜 1个","鲜百合 两朵","虾 180g","真姬菇 半包","小玉米 1包","盐 酌量","油 酌量","黑胡椒 酌量","水 酌量"
做法
1: 挑一个外型好看的南瓜，洗净，在1/3处横向切开，掏去籽，然后上蒸锅15分钟。
2: 虾子用黑胡椒和盐腌一下，鲜百合洗净掰开。小玉米切小块。
3: 煎锅放少量油，把虾子、小玉米、真姬菇翻炒均匀，加水和鲜百合，中火煮约8分钟，然后放盐调味。南瓜蒸好后，把刚炒好的材料放进南瓜盅里，好吃的南瓜盅就做好了。
做法二，白酱南瓜盅
材料
"南瓜 一颗","我爱杯子白酱 一包","豆腐 半块","蛤蛎 适量","金针菇 适量","培根 适量","面包 一片",
做法
1:将南瓜用刀横切开一个小盖 去籽
2:准备好食材
3:将南瓜先放入锅中蒸煮
4:蛤蛎 加少许水 煮开
5:将蛤蛎去壳
6:将食材放入锅中 加上 白酱一包
7:蛤蛎去壳后放入锅中
8:均匀煮熟食材
9:打开蒸煮锅中的南瓜盖子
10:放入白酱食材 盖上盖子 继续蒸煮
11:30 分钟后 即可上桌
12:摆盘 附上面包 开动了
做法三，排骨南瓜盅
材料
"南瓜 1个","排骨 半斤多","蒜粒、葱花 适量","白胡椒、麻油、酱油 适量","米酒、太白粉水 适量",
做法
1:南瓜先蒸约15分钟，让皮稍软。
2:排骨加蒜粒、葱花及调味料略腌渍，也先蒸。
3:南瓜稍凉后，从上端切开，去子。
4:将排骨及酱汁倒入南瓜盅内，再蒸约30分钟。
5:完成。
做法四，焗烤米糕南瓜盅
材料
"小南瓜 1颗","米糕(肉粽) 适量","乳酪丝 适量","本厨房泰式酸甜酱 适量"
做法
1:南瓜洗干净后，切去上方做为盖子，再用铁汤匙或小刀清理内部
2:放入电锅，外锅放一杯水(约15分钟)蒸至半熟后，取出南瓜备用
3:将吃不完的米糕或肉粽，加上适量的泰式酸甜酱，拌匀后装入南瓜盅内
4:在南瓜上洒下乳酪丝，放入烤箱，烤10份钟
5:取出南瓜盅，盖上盖子就完成罗
