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冻豆腐为什么是黄色的?
发布网友
发布时间:2022-05-15 00:55
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个回答
热心网友
时间:2023-11-17 18:58
豆腐本来就是乳*的,普通的豆腐因为水分含量大而且加了明矾,所以看起来比较白
冻豆腐里面的水分全结冰了,所以就显出它的本色了
热心网友
时间:2023-11-17 18:59
冻豆腐顾名思义就是把豆腐冻了,冻了以后里面的水结晶了,豆腐就发生了化学反应,所以变黄了
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