西红柿培根披萨怎么做
发布网友
发布时间：2022-05-15 00:29
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热心网友
时间：2022-05-19 20:43
披萨胚用料：
高筋面粉210g
水190g
细砂糖5g
盐1小勺
披萨酱用料：
洋葱100g
罗勒干1小勺
糖半勺
西红柿200克
低筋面粉90g
食用油20g
干酵母1小勺
以上为三个披萨胚的量
黑胡椒1小勺
盐2小勺
黄油15g
大蒜4片
披萨馅料：
马苏里拉芝士(Mozzarella)300g
圣女果100g
培根肉2条
蘑菇100g
青椒50g
西红柿培根披萨的做法
披萨酱做法：洋葱和大蒜分别切末；西红柿培根披萨的做法 步骤1
西红柿用开水烫只爆皮，将皮撕去；西红柿培根披萨的做法 步骤2
西红柿切成碎块；西红柿培根披萨的做法 步骤3
起锅，热锅后把黄油放入锅中加热至融化，洋葱和大蒜末放入锅中小火炒出香味；西红柿培根披萨的做法 步骤4
倒入西红柿碎块小火翻炒至出汁；西红柿培根披萨的做法 步骤5
将辅料统统加入锅中，炒匀后加盖焖20分钟左右至收汁，期间要翻炒防止糊低。西红柿培根披萨的做法 步骤6
披萨胚做法：按水在下、粉在上的顺序把食材统统放入面包机里，搅拌至面团可以拉出手膜；西红柿培根披萨的做法 步骤7
面团用烤箱的发酵功能，选择38度档，一个小时，面团发至2倍大；西红柿培根披萨的做法 步骤8
发酵完成后取出后分成三等分；西红柿培根披萨的做法 步骤9
披萨盘垫上锡纸，面团排气后放在盘中间往周边慢慢推开至铺满整个盘底，整理成面饼中间薄，边缘厚的形状，并用叉子将面饼底部插空；西红柿培根披萨的做法 步骤10
挖两大勺披萨酱放入面饼里，用勺子将酱推平；西红柿培根披萨的做法 步骤11
放完酱后放一层切碎的马苏里拉芝士(Mozzarella)；西红柿培根披萨的做法 步骤12
按铺一层食材一层马苏里拉芝士(Mozzarella)的顺序，将切好的食材铺垫好；西红柿培根披萨的做法 步骤13
最后一层放上马苏里拉芝士(Mozzarella)；西红柿培根披萨的做法 步骤14
完成以上操作后将盘放在烤架上放入烤箱中层，选择预设菜单中的披萨功能，20分钟，200度。
热心网友
时间：2022-05-19 22:01
－ 准备食材 －
披萨饼 一个，买现成的
甜椒 青，红甜椒各1/4个
玉米胡萝卜青豆粒 适量
蘑菇 一个
培根 八小片
马苏拉里奶酪 100g
番茄酱 2调羹
小番茄 3个
－ 步骤 －
1.把现成的披萨饼扎些洞，均匀抹上番茄酱，事先将玉米胡萝卜青豆粒和甜椒炒一下去水。然后先撒上玉米粒等。
2.再撒上适量马苏拉里奶酪。
3.将培根均匀铺在上面。
4.培根上继续撒上马苏拉里奶酪，然后再放上蘑菇，小番茄，甜椒。
5.最后再把剩余的马苏拉里奶酪铺满。
6.预热烤箱，将温度调至160度，烤25分钟左右看到这样就可以出炉啦。我的烤箱温度高，第二个用180度觉得太高了。大家可以根据自己烤箱温度来设定哦。
