大闸蟹怎么保存,怎么保存大闸蟹

发布网友发布时间：2022-05-14 21:42

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热心网友时间：2022-05-20 05:15

关于大闸蟹怎么保存，很多朋友是有很多疑惑的。可能买回家的大闸蟹一时之间吃不完，那总不能看着这美味的大闸蟹可怜兮兮的死掉吧！再说我们也不能浪费粮食啊对吧！在这里教大家几招保存大闸蟹的办法。保存方法一：用冰箱保存阳澄湖大闸蟹。所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。保存方法二：选活力旺盛的大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把大闸蟹放入其中不能层叠；然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。保存方法三：如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法是，把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给大闸蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑，然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹，使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。

热心网友时间：2022-05-20 06:33

保存大闸蟹方法：
1、把大闸蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面，注意毛巾不要拧太干，也不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
还可以根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，然后把大闸蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个一个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，水没过大闸蟹表面就可以。然后把泡沫箱子盖好，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃大闸蟹时拿出来解冻就行了，这样保存大闸蟹能最大程度上保证大闸蟹的鲜度。
2、把大闸蟹放在水里养。如果大闸蟹太瘦或想储养一下，可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒，可以催肥。保证一定的湿度，保存半个月是没问题的，不要用水泡着就行了，养殖的地方通常放在水泥池中，每天喷水。有时可以放一两个月。

热心网友时间：2022-05-20 08:07

付费内容限时免费查看回答直接摆放在花盆里存放：首先，活的大闸蟹我们是可以直接摆放在盆里进行存放的，需要注意的是不要放入太多的水，只放一点点即可，这样也就可以存放很长时间了，大闸蟹的生存能力是很强的。2*存放：我们还可以进行*，然后直接放在一个盘里面就可以存放了，可以适当的朝着大闸蟹身上洒些水，如果有条件的话，也可以在大闸蟹底下放入一些青草，这样也就可以存放很久了。3摆放保鲜内：我们还可以将大闸蟹摆放在冰箱的保鲜里面存在，千万不要担心大闸蟹在冰箱保鲜内死掉，基本上保鲜的温度还是比较高的，正常的话，也有个5°左右的，这样的温度大闸蟹是不会立马死掉的。4放入地窖内：我们还可以放入地窖内存放，这个也是个很好的办法，地窖的温度和湿度也是很恒温恒湿的，基本上存放好大闸蟹后，也是可以让其保鲜的，而且会活很长的时间。5可以煮熟后放入冰箱冷冻内：我们还可以煮熟后放入冰箱冷冻内，这个也是很好的办法，因为比较活的大闸蟹虽然存在是有办法，但存放的时间相对于冷冻来说，还是短很多的，这样的存放法是比较好的。6煮熟后抽真空存放：我们还可以煮熟后抽真空存放，这个也是很好的办法，需要用那种比较后的抽真空的袋子进行抽真空存在，这样子也是可以存放非常久的时间的，效果非常的好