为什么有时绞出的蒜泥会变绿,有时又不会?

发布网友发布时间：2022-05-14 21:32

共2个回答

热心网友时间：2023-10-31 10:30

: 1,大蒜绿变的主要物质之一是S-1-丙烯基-L-半胱氨酸亚砜(S-1-propeny1-L-cysteine sulfoxide即PECSO)。 PECSO的存在是蒜泥变绿的原因。

热心网友时间：2023-10-31 10:30

最好买牌子的
不是牌子的
质量很差
这百度上多是小熊的

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