怎么做四季豆?
发布网友
发布时间：2022-05-14 23:53
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-09 15:30
·原 料: 四季豆200克。
辣椒(青、尖)30克红辣椒30克。
大蒜3克大葱5克花椒粉3克辣椒油3克香油3克白砂糖2克味精1克酱油膏5克醋3克植物油20克各适量。
·操 作: 1.大蒜、葱分别洗净均切成末；将锅烧热后转至小火，放入青、红椒干煸至熟透，捞出，切成细末。
2.蒜末、葱末、调味料（花椒粉3克、辣椒油3克、香油3克、白糖2克、味精1克、酱油膏5克、冷开水5克、醋酸3克）及辣椒末搅拌成椒麻酱汁。
3.油锅烧热，放进四季豆过炸一下后捞出，排在盘中，最后，淋上椒麻酱汁即可。
