螺蛳粉为什么这么好吃

发布网友发布时间：2022-05-14 17:22

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热心网友时间：2023-10-16 04:23

因为螺蛳粉品种繁多，世面上无非是加螺蛳肉和木耳，炸腐竹青菜和酸笋，可这样还不能完全释放出它的魅力来，本人建议加上酸菜，酸萝卜干葱花，酸豆角，花生，青菜最好选用空心菜，这样浓香的汤滋以进入菜里，吃起来才会觉得香辣可口。去掉之前不必要的木耳，浇上浓香的田螺汤或筒骨汤，在来一勺热辣辣的辣椒油，最后来一个炸豆腐果，这样一碗螺蛳粉摆在你面前。你的免疫力几乎等于零。

热心网友时间：2023-10-16 04:24

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1、准备好红薯粉、青菜
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2、用温水将红薯粉浸泡半小时
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3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟
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4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里
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5、青菜洗干净后放开水里焯水
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6、焯好水的青菜捞出放粉上面
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7、锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油
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8、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味
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9、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上
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10、然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可