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大米放了2个月 外表发灰 。能吃吗.

发布网友 发布时间:2022-05-14 15:14

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-22 02:49

大米表面发灰是大米霉变的前兆,主要是由于夏季气温高、湿度大,造成大米表面一层抛光水膜被霉菌破坏,使得大米表面起毛、起筋、起糠,如果存放在高温、高湿环境下时间再长,就会引起严重霉变,大米表面发绿、发黑,有浓重的霉味。大米发灰属于轻度霉变,如果没有霉味,只要淘洗干净是可以食用的;如果有霉味,尤其是煮出来的饭也有霉味,安全起见,就不能食用了。需要纠正的是,大米发霉可不一定会产生黄曲霉毒素,像青霉、绿霉等霉菌就不易产生黄曲霉毒素,是否有黄曲霉毒素是要经过检测,才可以判断的。

热心网友 时间:2023-10-22 02:49

绝对不能吃,咱现在不能拿生命开玩笑哈,去买新的,用不了几个铜板,致癌就不好了

热心网友 时间:2023-10-22 02:50

长霉了...
如果不是迫不得已...
最好别吃了...
黄曲霉素有致癌作用...
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