发布网友 发布时间:2022-05-14 15:32
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热心网友 时间:2023-10-22 16:28
用料
小鸡腿
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
干辣椒 几个
酱油 适量
料酒 适量
耗油 适量
糖 适量
红烧小鸡腿的做法
小鸡腿用刀都划几下,方便入味,然后淋干水分备用
准备适量葱姜蒜干辣椒花椒大料,依据个人口味
准备好调料
热锅,不用太多油。
各种调料下锅炸出香味
下小鸡腿,与调料混合爆炒
炒十分钟左右,待小鸡腿表面略焦加入酱油,一点点耗油,一点点糖,喜欢吃偏炸一点的朋友可以多炒一会注意别糊
翻炒五分钟之后加入热水,大约快要末过小鸡腿即可,开始小火慢炖,炖大约十五分钟开锅淋入盐和微量味精。
出锅!看着就特有食欲!有木有