调肉丸子汤怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-14 19:37

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热心网友时间：2023-10-26 13:01

肉丸子汤的做法
1.1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性。

2.锅中倒入适量开水。

3.勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子

4.热锅内水烧到六七十度，放入丸子。水开后小火烧到丸子浮起，淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成。

热心网友时间：2023-10-26 13:01

用料
主料

淀粉少许

调料
食盐
少许
生抽
少许
香菜
少许
油菜
少许
胡萝卜
少许
肉丸子汤的做法
1.1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性。

2.锅中倒入适量开水。

3.勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子

4.热锅内水烧到六七十度，放入丸子。水开后小火烧到丸子浮起，淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成。