红枣,黑枣究竟哪个更补

发布网友发布时间：2022-05-14 16:26

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热心网友时间：2023-10-05 12:31

其实大枣依加工不同，而有红枣及黑枣之分，红枣是稍经沸水烫过，即予晒干;
黑枣是经沸水烫过，再薰焙至枣皮发黑发亮，枣肉半熟，干燥适度为止。
　　入药一般以红枣为主。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常用于补肾养胃。
　　但是，黑枣不宜空腹吃!因黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。另外，黑枣性寒，脾胃不好者不可多吃。红枣作为方药是有禁忌症的，有些人的体质或是疾病因素是不适宜食用红枣的。
　　1.经期易水肿的女性
　　在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。
　　红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。
　　2.体质燥热的女性
　　属于体质燥热的女性，不适合在月经期间服食红枣进补，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。
　　3.糖尿病患者
　　红枣含糖丰富，尤其是制成零食的红枣，并不适合糖尿病患者进补。