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刚打开的金龙鱼大豆油,炸过油条后,油变绿了!还能食用不?
发布网友
发布时间:2022-05-14 16:42
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热心网友
时间:2023-01-09 02:58
正常情况下,在家里炸油条量都不会大,优质大豆油炸完油条后颜色应该变浅,不会变绿,说明豆油里面还有其它杂质或添加剂之类的东西,不正常。早市上炸大果子的豆油发黑是多次使用,是杂质被炸焦糊所致,同时,在长期高温的作用下,豆油氧化和形成反式脂肪酸等有害物质。家里炸大果子,就是一二斤面,不应该变色。
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