啤酒和海鲜是常见搭档,一起吃对身体会造成什么影响?
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发布时间：2022-05-14 18:02
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热心网友
时间：2023-10-18 23:52
相信很多人都听过这样的说法：啤酒海鲜不能一起吃，会引起痛风发作。这是真的吗?
痛风是什么?
痛风之所以形成，主要是由于体内的嘌呤过多，嘌呤代谢出来的产物叫做尿酸。
01什么是痛风
痛风关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。
02啤酒海鲜共同食用，会导致痛风么？
嘌呤确实会代谢成尿酸，尿酸的累积确实会导致痛风，海鲜中也确实含有相当多的嘌呤。不过，嘌呤在食物中广泛存在，并非只存在于海鲜中。一般而言，海鲜及肉类中含有比较多的嘌呤，动物内脏含量更高。一些植物性食物，比如豆制品中也含有嘌呤。对痛风病人而言，吃任何嘌呤含量高的食物都可能引发症状。
另外，啤酒中的酒精在体内的代谢产物会跟尿酸竞争排出途径，影响了尿酸的排泄。吃了任何嘌呤含量高的食物再喝酒，理论上都会导致这样的后果。酒精本来就是增加痛风风险的重要因素，跟吃不吃海鲜没有什么关系。但是，对于本来有痛风症状的人，任何高嘌呤的食物都是应该避免的，海鲜只是其中一类（甚至都不是嘌呤含量最高的）；任何酒精饮料更应该避免，啤酒也只是其中的一种。
03一次痛风需要终身治疗吗？
对于痛风患者的药物治疗，不能一概而论。药物既不能吃吃停停，也不能一味地长期吃药而不注意监测用药效果。每位痛风患者的病情轻重不同，有些可能单纯靠饮食控制就可以很好地避免痛风发作，而有些需要药物辅助一段时间，也有一些需要长期甚至终身用药。具体还是要由临床医生综合判断来做决定。
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时间：2023-10-18 23:52
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时间：2023-10-18 23:53
