孜然菜花的做法
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发布时间：2022-05-14 17:59
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热心网友
时间：2023-10-18 18:07
第一步：首先我们把花菜，用清水清洗干净之后，再撕成小朵，接着在装有清水的容器中，放入一勺食用盐，搅拌均匀之后，再把花菜放入盐水中浸泡，这样可以很好地把花菜里面的脏东西泡出来，花菜也就会更干净。
第二步：我们把猪肉清洗干净之后，再买猪肉切成肉末放入碗中，然后在碗中加入一勺淀粉，用手抓拌均匀之后放在一旁备用。
第三步：生姜去皮清洗干净切成姜末，大蒜去皮清洗干净切成蒜末，小葱清洗干净切成葱末。
第四步：锅中，倒入适量的清水，用大火将锅中的水煮开，接着，我们再把花菜倒入锅中，用大火将花菜，煮至八成熟之后，再从锅中捞出沥干水分放入碗中备用。
第五步：锅中，倒入适量的食用油，等锅中的油烧热之后，我们再把肉末放入锅中，用小火翻炒出香味，把肉末炒至变色之后，再从锅中盛出备用。
第六步：锅中，放入适量的猪油，用小火将猪油炒融化之后，我们再把花菜放入锅中，并加入生姜，大蒜，葱末放入锅中，用小火翻炒炒出香味之后，我们用中火将花菜炒软，并在锅中加入，适量的食用盐和一勺的孜然粉翻炒均匀，最后，再把肉末放入锅中一起翻炒，等锅中食材全部炒入味就可以起锅装盘了。
这样一道美味的孜然花菜就做好了，香味浓郁，脆嫩爽口，特别的入味，是一道不可错过的一道菜哦！
