荤菜菜谱

一、热菜 《一》荤菜 1、芹菜炒肉 2、豆角土豆炒肉 3、蒜苔炒肉 4、红烧肉。5、清蒸金鲳鱼。6、辣子鸡块。7、鱼香肉丝 8、排骨玉米汤 9、清炖羊肉 10、烩牛肉。11、农家小炒五花肉。12、红烧排骨 13、豆角炒肉沫 14、宫保鸡丁。15、黄焖鸡。16、肉沫茄子 《二》蒸菜 1、清蒸金鲳鱼。2、...

1. 红烧豆腐 2. 大葱爆羊肉 3. 红烧带鱼 4. 红烧排骨 5. 木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）6. 红烧茄子肉片 7. 烧茄瞎袜脊子肉片炒黄瓜 8. 冬瓜丸子汤 9. 干炸小黄鱼 10. 干炸带鱼 11. 炸丸子 12. 芫爆里脊丝（香菜炒肉丝）13. 好誉溜肉片 14. 小白菜氽丸子 15. 菠菜炒粉丝 16. 猪肉...

一： 荤菜类：木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片 土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼 梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼 盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块 面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼 红烧猪蹄 烤鸭 大白菜烧牛肉 鱼香肉丝 酸菜鱼 炒牛肚 咖喱鸡翅 红烧大肠 糖醋排骨 红烧马鲛鱼 干切牛肉 ...

我知道的50种最常吃的荤菜菜名:口水鸡、蒜泥白肉、凉拌猪肝、黄瓜拌木耳丝、凉拌猪皮冻、泡椒鸡爪、葱油海参、香辣鹅肠、香菜羊肚丝、香辣鸭胗、香辣牛肚、凉拌鸡丝、凉拌手撕兔、盐水鸭、卤鸡爪、香辣牛肉、酱肘花、鲜香鱿鱼圈、香辣鲍鱼捞汁、凉拌猪舌、糟鸭掌鸭心、凉拌牡蛎、生腌皮皮虾、香辣醉虾、凉拌猪头...

1. 小炒肉，红烧茄子，白灼生菜（时令蔬菜）2. 红烧肉，麻婆豆腐，蒜茸生菜（时令蔬菜）3. 蘑菇肉片，虎皮青椒，清炒生菜（时令蔬菜）4. 红烧鸡块，手撕包菜，豆豉生菜（时令蔬菜）5. 干煎（红烧、炸）鱼，烩粉条，干煸生菜（时令蔬菜）周六周日加菜或者好菜 6. 回锅肉、糖醋排骨、酸辣木耳...

1、东北菜菜谱分荤、素、汤、海鲜四类。2、荤菜：葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、白肉血肠、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、排骨炖白菜、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧口蘑、芹菜炒牛肉、鲫鱼过河、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉...

对于员工餐的菜谱基本分荤菜类、素菜类和汤类三类：一，荤菜类：木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片 土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼 梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼 盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块 面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼 红烧猪蹄 烤鸭 大白菜烧...

食堂菜谱大全，为您提供丰富的选择，包括荤菜与素菜，满足不同口味。让我们逐一探索:荤菜类别木须肉红烧肉圆椒盐鸡翅水煮腰片土豆烧牛肉盐水鸭肫椒盐排骨熏鱼梅干菜扣肉红烧肉虎皮扣肉雪菜烧黄鱼盐水鸭红烧鸡腿炸鸡腿红烧鱼块面筋塞肉干切肉片红烧鲳鱼红烧猪蹄烤鸭大白菜烧牛肉鱼香肉丝酸菜鱼炒牛肚咖喱鸡翅红烧...

分荤菜类、素菜类和汤类为你介绍一下职工餐厅菜谱：一： 荤菜类：木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片 土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼 梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼 盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块 面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼 红烧猪蹄 烤鸭 大白菜烧...

1、炒大锅荤菜炒不码芡不勾芡的大锅荤菜，炒这类菜时，应将主料（肉类或禽类）事先用精炼油拌匀，以防原料下锅后相互粘连；辅料（蔬菜）应选含水量较少、吸油性较大的原料，如青椒、蒜苗、洋葱、莲白、豆腐干等；炒菜时的用油量也应稍大一些。2、炒既码芡又勾芡的大锅荤菜，如青笋肉片、青椒...