苹果可以放在风冷冷库吗?
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发布时间：2022-05-14 22:21
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热心网友
时间：2023-11-03 00:39
小型冷库除了需要进行降温的处理之外，以下的注意事项也需要特别注意起来。苹果在放入小型冷库之前，最为关键的就是进行一轮预冷，如此才能够让苹果的温度尽快降低，也可以让果实所释放的热度得到一定的抑制，果实采摘之后所具有的田间热也能够完全的消除。
预冷其实主要有风冷，冰冷，水冷等不同的方法。在我国最为主要的方法就是通过风冷冷却，能够让冷库内的空气循环得到强制性的降低，也可以让热空气进行不断的交换，快速地降低苹果温度。
苹果在放入到小型冷库之前，应该按照品种或者是等级来进行堆放，在堆放的过程中，苹果应该距离冷库壁起码30厘米以上，同时距离冷库顶部也应该超过50厘米以上，但是我们在堆放的过程中一定不可以高出出风口。
在使用小型冷库的过程中，必须要保持冷库温度的稳定，严格按照要求来控制冷库的温度，这是非常重要的。温度的变化必须要控制在一度波动范围以内，如此才能够预防苹果出现水分蒸发，小型冷库内的湿度应该控制在90%左右。
在使用小型冷库储存的期间，那么就应该对于果实的品质进行全面的检测，一旦出现苹果存在温度较高的现象，那么就需要及时从小型冷库内拿出，否则也会影响到其他苹果的储存质量。合理使用小型冷库才能够让苹果的品质得到全面的保障，也能够有效保证苹果种植户和经销商的经济利益。
热心网友
时间：2023-11-03 00:40
苹果最佳的冷库温度一般都要设置在5度以内，0度以上。而且放进冷库之前，一定要进行48小时的预冷。具体原理我结合实际情况给你分析一下。
冷库储藏苹果必须注意三大事宜
第1，冷库的温度。
适当的温度是保证苹果不会坏掉的根本所在。我们在冷库里面都有一个温度表。每天都有专职的仓库人员观察三次温度并记录。时刻要控制温度正负不超过1摄氏度。
第2，冷库的湿度。
苹果在冷库里最佳的湿度一般是达到90%以上。因为我们的冷库不是那种特别全自动的。所以说需要人工对冷库进行加湿。一般都会用盆子把冷库的底部撒点水。不过切记，如果苹果是装在箱子里的话，一定要在底下垫木板，不能让箱子直接与冷库地面相接触。然后人工淋水加湿，保持冷库的相对湿度。
第3，冷库的通风。
冷库在储存苹果的时候，必须要通风换气。一般的时候都是在晚上或者早晨气候比较相对适宜的情况下打开冷库，将冷库之内积累的一些二氧化碳呢，乙烯呀，乙醇哪，乙醛哪，等等有害气体排出。因为这些都是苹果自动释放出来的。换气之后，然后要继续检测冷库的相对湿度以及温度，保持正常即可。
苹果冷库储存总结。
把苹果储存的温度，湿度以及通风换气都能够保持正常运营情况下。就可以抑制苹果的发挥及发酵。让苹果处于休眠状态。最大化的保持苹果的营养价值以及延长保鲜的目的。
所以你在设置温度的时候一定要注意哈。这可关乎着你的财富。千万不要掉以轻心。有时候一不小心整个冷库都可能全军覆没。所以你要为财富把控好你的温度。
热心网友
时间：2023-11-03 00:40
1、苹果放进冷库冷藏前需要整理包装好，避免碰撞，磨蹭和挤压，从而防止水分散失而导致苹果发黄发黑。
苹果是采用气调保鲜冷藏箱完成运输过程的，运输中可能会对苹果造成一些碰撞，此时可以在其表面涂抹纳米硅级氧化物，这种物质可以保证苹果不受细菌及微生物等的侵蚀。
2、入库后待果温降到5°C左右再堆垛，在3~5天内使果温到达0℃。使用塑料薄膜小包装的箱袋苹果，也必须在果温降至5℃以下再扎口封箱堆垛，某些不耐二氧化碳的品种（如富士等）可不扎口，并要定期抽查，防止二氧化碳中毒、堆垛要稳固，最高处要低于冷风机风口 30厘米，堆垛要离墙20厘米，堆垛下要设置20厘米高的垫木，筐、箱之间要留有空隙，便于通风对流换热。
3、春、秋及寒冬季节，要尽量利用夜间冷库外低温通风降温但要防止冻害及鼠害。库内多处设置遥测温度计，定时检测。在库温偏离规定退回度值 0 。5～1度时，要立即开机或关机，每月份多次用标准温度汁（2级）校对电子测温仪。 发现库内温度不均匀时，要适当加大通风量（冷风机）或在通风死角处增设轴流风机加强对流换热。在温度过低处要用草帘遮盖，减少对流换热。 严格控制冷库打开时间，库内通风换气宜在清晨进行。在不使用塑料袋小包装时，可设置增湿器，也可地面泼水，防止果品干耗。
4、机械冷藏。大多数苹果合适的贮藏温度为-1～1℃，相对湿度为90％左右。苹果采收后，经过挑选包装即可入库贮藏，在贮藏进程中坚持库温稳定和合适的湿度，即可达到长期贮藏的目的。但是青香蕉、印度、元帅、红玉、国光等品种在贮藏进程中易发生虎皮病，果实需先用含有二苯胺或乙氧基喹的包果纸包果，每张包果纸含二苯胺或乙氧基喹1．5～2毫克或果实浸泡于含乙氧基喹0.25％～0.35％的溶液片刻，然后冷藏，可有效抑制苹果虎皮病的发生。
热心网友
时间：2023-11-03 00:41
