蒸鱼豉油除了蒸鱼还可以怎么用？

发布网友发布时间：2022-04-21 20:16

共4个回答

热心网友时间：2023-05-20 10:39

还可以用于白灼青菜，
腌辣椒圈。

蒸鱼鼓油功效：
1、提味增鲜

提味增鲜是蒸鱼豉油的重要功效之一，它还有诱人的自然香气，而且还有一些挥发油和芳香类物质，平时用它制作凉拌菜，或者烹调鱼类食材时，加入适量的蒸鱼豉油，能起到提味增香的重要功效，能让做出的菜品味道更加鲜美。

2、去腥解腻

蒸鱼豉油还是一种能去腥，解腻的调味品，平时人们烹调肉类食材或者鱼类食材时，加入适量的蒸鱼豉油，能让他们的相处会很快分解挥发掉，而且加入蒸鱼豉油，烹调出的肉类食材还不会油腻腻，易于人体消化和吸收。

3、降脂减肥

降脂减肥也是蒸鱼豉油的重要功效之一，这种调味料的主要食材是大豆，而且它经过了制曲和发酵等多种加工过程，制成以后的蒸鱼，食油中含有大量微生物和多种活性酶类成分，这些物质能加快人体内脂肪的燃烧，能防止脂肪堆积，经常食用能减肥瘦身体让人们拥有苗条的身材。

4、补充营养

为人体补充有益的营养也是蒸鱼豉油的重要功效之一，它含有丰富的植物蛋白和碳水化合物，还含有一些氨基酸和矿物质，除此以外，烟酸和胆碱以及核黄素等物质也是蒸鱼豉油中最重要的存在，平时人们食用蒸鱼豉油时，能把它含有的营养成分快速吸收和利用，可以促进身体代谢，也能提高身体各器官的功能。

热心网友时间：2023-05-20 10:39

蒸鱼豉油完全可以当成调料来使用，不只是蒸鱼的时候用，比如：

1、所有的蒸品类的菜，比如排骨、大虾、金针菇，白菜等一切可蒸的，在出锅前都可以放上一点，又不像酱油那样味道重，但是也不失鲜美。

2、用来做蘸料汁：放点姜丝蒜泥辣椒油（可以用做凉拌菜）

3、豉汁生菜、芥兰这些广东菜的做法很好吃，都少不了蒸鱼豉油~~

热心网友时间：2023-05-20 10:40

蒸鱼豉油的用法很多。除了蒸鱼以外还可以代替酱油在炒菜时使用，也可以拌凉菜或沾食。因为它也不过是一种提鲜的高级酱油而已。

热心网友时间：2023-05-20 10:41

凤球唛蒸鱼豉油可以凉拌啊，炒饭，做剁椒鱼头等等。