反脂肪酸的有哪些食物

发布网友发布时间：2022-04-21 20:15

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热心网友时间：2023-07-07 04:12

反式脂肪酸的食物有薄脆饼干、焙烤食品、面包、炸薯条、炸鱼、洋葱圈、人造黄油等。

反式脂肪最主要的来源是人为制造，比如炸薯条、甜甜圈等烘烤和煎炸的食品。在日常生活当中，哪些食品最容易含有比较多的反式脂肪，例举如下：

经常食用的奶油蛋糕、方便面、火腿肠、咖啡伴侣、沙拉酱、薯片、布丁、巧克力，以及凡是松软香甜、口味独特的植物奶油、人造黄油的食品。

像大多数销售的油炸食品中，都含有反式脂肪，很多的饭店、餐厅使用的中低档植物油，为了延长保质期，会对油脂进行氢化处理，因而会产生反式脂肪，相应的就会在油炸食品当中大量的含有反式脂肪。吃起来口感松软酥脆的西式饼干、蛋塔、酥皮点心，使用的酥油就是富含反式脂肪的油脂。

奶油爆米花，外面包裹的那层糖霜是最不健康的，比如微波炉爆米花黄油风味，每份含有0.5g反式脂肪，而焦糖风味含有1.5g反式脂肪。

所有的速冻、快餐食品，这类食物大多含有反式脂肪酸，因为会让食物更有利于保存，口感也更丰富。