姜有什么功效？姜的种植需要哪些步骤？
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发布时间：2022-04-21 20:07
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时间：2023-07-26 16:36
姜是每天常用的调味品，而且姜是烹饪不可缺少的食材。当然姜也是一种常用药，有散风解表、化痰止咳、降逆止呕的作用。
一、姜的功效
姜常用于外感风寒，治疗厌寒和发热，也可治疗头痛、鼻塞、咳嗽、喘息和薄白痰。
姜还可以治疗呕吐，有减少油腻，协调胃、暖胃的作用。
同时，姜还可以治疗感冒性腹泻，即可以治疗胃痛，也可以治疗腹胀、寒邪停滞以及无法运输的腹胀。
二、姜的种植步骤
1、选种
在播种姜之前，姜种子最好选择去除霉变、腐烂和干燥的生姜片。太大的姜片也可以播种，但需要大量种子，而且成本高昂，大的姜块可以用刀切割或用手打开，但在播种前，切口应该用草灰或石灰消毒。
2、催芽
姜播种前最好用药剂浸种催芽。
3、播种
种植非常简单，只需将处理过的姜块直接压入土壤（芽应露出地面），然后彻底浇水。
4、苗木管理
生姜不耐旱、不耐涝，对水分有严格要求，我们应根据当地土壤质量和水分条件灵活控制浇水，如果浇水过早，土壤表面容易硬化，容易造成不均匀出苗；如果浇水太晚，芽尖很容易干燥。正常情况下，应该是出芽时浇一次水，但要注意浇水时要做到无积水。
5、生长期管理
建议在姜生长期间保持土壤湿润，特别是在夏季高温季节，应及时浇水降温；由于根茎向上生长，根茎容易露出地面，会恶化生姜的品质，因此要及时培土；土壤栽培可根据生姜的生长情况确定，或与追肥相结合。
初秋前后，生姜进入旺盛生长期，需水量开始增加。必须适当控制这段浇水时间；同时要根据生姜的生长情况进行施肥，及时培土，保证生姜的快速生长。
6、病虫害防治
主要病害为腐烂病和斑点病。当发现病株时应及时清除，挖出有病菌的土壤，在病穴内撒石灰，并用干净的无菌土填充。主要害虫是姜螟和姜蛆，通过在叶子上喷洒敌百虫或辛硫磷来控制。
7、收获
到秋末时，此时气温稍高，阳光充足，昼夜温差大，这是生姜增产的关键时期，适当延长生育期可以充分利用后期生姜增产的黄金时期。
