野菌菇做法

发布网友发布时间：2022-04-21 20:11

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热心网友时间：2023-09-24 00:25

材料
杂骨200g，菌菇50g，西洋参5-6片，枸杞5-6颗，姜数片，葱结数个，料酒少许，盐少许，白胡椒粉少许.
做法
1、杂骨用水冲洗干净，绰水。
2、绰过水的杂骨捞出，用流动的水冲洗干净。
3、空锅小火加热两分钟。
4、绰过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的水，放姜片、葱结、料酒和西洋参，中火煮开后转小火，盖上盖子炖半个小时左右。
5、趁锅里在炖骨头汤的空隙，处理菌菇：把菌菇洗干净后放盐水里泡十分钟，再捞出沥干水分。大个的菌菇切小块备用。
6、待锅里杂骨汤炖的差不多了，开盖，把菌菇和枸杞子放入锅中，盖上盖子继续炖半小时左右。
7、最后加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花就可以了。

热心网友时间：2023-09-24 00:25

可以炒来吃。
1、先热油爆香肉、把肉取出；
2、下洗净的野菌爆炒1、2分钟、下开水将菌淹没、放入大蒜、青椒、西红柿，加盖焖煮至水收到还剩一点（大蒜的目的是看菌子有没有毒、若仍为白色这可使用、变色这表明有毒。）
3、把爆香的肉放入继续翻炒、起锅前可加些香油和蒜苗、！
这样炒出来的菌子超级鲜香、！我超爱吃的、！我们这边一到有野菌的时节每家都会买来吃的、！而且这也是最家常的做法、！

热心网友时间：2023-09-24 00:25

用于炒青椒。

热心网友时间：2023-09-24 00:25

热心网友时间：2023-09-24 00:26

用于炒青椒。

野菌菇 做法

野菌菇做法