韭菜煎饼的做法,韭菜煎饼怎么做好吃,韭菜煎饼的家常
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发布时间:2022-04-21 20:12
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时间:2023-06-25 00:35
食材:韭菜300克,白面1杯,蒜泥 半勺,姜泥1勺,食盐少许,鸡蛋2个,植物油适量,绿色小辣椒3个,红色小辣椒2个,酱油2勺,食醋1勺,绿色小辣椒1个,蒜泥和洋葱泥0.5勺。
1、将韭菜尖部的干叶子除去,根部的泥土部分整理干净,然后用水洗净,空干水之后切成5厘米左右长短待用。
2、鸡蛋在碗里充分搅拌待用。把红绿辣椒切开之后,除去里面的辣椒子儿,然后斜着切成条状。
3、在酱油里放入少许食醋,然后放入切好的辣椒和洋葱。佐料是要沾着吃的,稍有辣味儿,可丰富煎饼的味道。
4、在一个容器当中先倒入准备好的韭菜,再倒入蒜泥、姜泥、少许食盐,轻轻混合均匀,然后用手在韭菜上面洒白面粉,之所以洒白面粉是为了让韭菜能够沾合在一起,因此最好一边用左手翻动韭菜,用右手洒面粉。面粉不要洒得太多,避免成面块,只要能让韭菜沾在一起即可。另外在翻动的时候要小心轻轻翻动,否则会破坏韭菜的新鲜度。
5、在洒好面粉的韭菜容器内倒入搅好的鸡蛋,用勺子轻轻搅拌,以充分混合。
6、在平锅里面倒入少许植物油,用中等火候烤热,油热了之后,用勺子盛出一勺混合好的韭菜材料放入锅里,用勺子轻轻按压,让其成为饼状。然后煎成焦黄颜色即可食用了。
家常韭菜煎饼怎么做好吃
1、面粉100克、韭菜50克、植物油15克、糖50克;2、韭菜洗净切段;3、面粉少许;4、加糖和清水拌匀,放进韭菜,再次拌匀,用勺子勺上1勺 5、放进热油锅里,小火油煎,一个一个的煎熟,煎好的饼如果是冬天,移锅边再下入另一个,好香的韭菜饼就煎好了。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
韭菜煎饼(韭菜煎饼怎么做)
1、韭菜洗干净切碎断备用。取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐,加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。2、将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中搅拌均均;锅中放入少许油,用刷子刷均匀,烧热。3、将韭菜鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中,然后端起锅摇晃,使铺在锅底上一层;煎饼和锅分离后,迅速将...
家常韭菜煎饼怎么做好吃家常韭菜煎饼做法
1、所需材料:100克面粉、50克韭菜、15克植物油、适量糖。2、韭菜清洗后切段备用。3、将面粉放入碗中。4、加入糖和清水,搅拌至无颗粒状,加入韭菜段,搅拌均匀。5、热锅凉油,用勺子将面糊舀入锅中,小火慢煎。6、待一面煎至金黄,小心翻面,继续煎另一面。7、依次将面糊全部煎完,直至两面...
韭菜煎饼的家常做法
1、食材:韭菜300克,白面1杯,蒜泥 半勺,姜泥1勺,食盐少许,鸡蛋2个,植物油适量,绿色小辣椒3个,红色小辣椒2个,酱油2勺,食醋1勺,绿色小辣椒1个,蒜泥和洋葱泥0.5勺。2、将韭菜尖部的干叶子除去,根部的泥土部分整理干净,然后用水洗净,空干水之后切成5厘米左右长短待用。3、鸡蛋在碗...
韭菜煎饼怎么做
【韭菜煎饼】1.首先,我们准备洗净的韭菜一小把,去除根部,根部比较硬不易操作,把韭菜叶切成碎末,放入盆中。加入面粉100克,食盐1克,用60毫升的清水和面,搅拌至没有干面粉,我们开始下手揉面,大约揉搓2分钟,面团揉光滑以后,用锅盖盖住,密封饧面10分钟,饧好的面会更加柔软有延展性。2.我们在...
韭菜煎饼的做法步骤图,韭菜煎饼怎么做好吃
韭菜煎饼的做法 1.韭菜洗净 2.韭菜剁碎放入大碗里,打入鸡蛋加入面粉 3.调入适量盐,味精和胡椒粉加入一汤勺油 4.均匀搅拌成糊状 5.平底锅放入适量油,倒入调好的韭菜面糊摊平 6.小火煎制,待一面凝固用锅铲切米字形状,成小块韭菜饼 7.翻另一面煎制呈金黄色即可 ...
韭菜煎饼怎么做好吃,韭菜煎饼的家常做法
1. 首先,准备好所需的材料:洗净的韭菜切成小段。在一个大碗中,将鸡蛋打入,加入适量的面粉和盐,随后逐渐加入水,搅拌至形成一个平滑的面糊。2. 将切好的韭菜拌入面糊中,确保韭菜和面糊混合均匀。3. 在平底锅中倒入少量油,用刷子将油均匀涂抹在锅中,中火加热。4. 用勺子将一大勺面糊倒入锅...
韭菜煎饼的做法家常韭菜煎饼的做法
1. 主料:新鲜韭菜150克,鸡蛋2个,中筋面粉200克。2. 辅料:食用油适量,食盐适量。3. 韭菜洗净后,切成细碎状,长度约1厘米。4. 在一个容器中,将鸡蛋、面粉和切好的韭菜混合。5. 加入适量的清水,搅拌至形成稀稠适宜的面糊。6. 预热平底铛,置于火上,并倒入适量的食用油。7. 将调好的...
韭菜糯米粉煎饼的做法
韭菜煎饼做法一,材料 面粉500克.酵母5克.盐2克.温水适量.猪肉馅250克.韭菜1000克.调料;白糖.生抽.花椒粉.十三香适量.蛋一个(材料是十个饼的量)。做法 1.酵母用少许温水溶化,盐与面粉拌匀倒入酵母水,再加入适量温水揉成光滑面团,放温暖处发酵2倍大。2.取出排气.分割成20份.滚圆盖保鲜膜松驰...
韭菜瘦肉煎饼的做法,韭菜瘦肉煎饼怎么做好吃
1. 将350克面粉与4克酵母混合,加入适量温水揉成面团,静置发酵至体积扩大两倍。2. 将发酵好的面团分割成等份,每份擀成圆片。3. 130克韭菜洗净切碎,与适量姜末、半勺五香粉、半勺鸡精混合。4. 200克瘦肉剁碎,加入韭菜碎、盐、适量油和1勺生粉,搅拌均匀调成肉馅。5. 将面片包入肉馅,捏紧封口...