怎么在家自己蒸面包

发布网友发布时间：2022-04-21 20:12

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热心网友时间：2023-08-02 20:21

操作方法

01
将发面
这是非常重要的一步，一旦发面发不好直接影响面包质量和口感，一碗面粉加上半盒牛奶适当酵母，两勺白糖和一些食用油全部放进盆里，加一点温水和面，面团揉的特别光滑。

02
发酵并醒面
面团和好之后，你要做的就是找一个自然温暖的地方，温度稍微高一些，把面团盖上保鲜膜放在哪儿醒面，一般发酵一个半小时左右就可以了。

03
做面包
当面团发酵好了之后，拿到面板上抹一层油开始做面包，喜欢吃豆沙的加上一些豆沙馅，喜欢吃原味的就直接做成一个个的小面包，我喜欢在上面加一些蓝莓酱，味道非常好。

04
烤面包
烤箱设置好温度和时间，把烤盘放进去烤，观察一下，面包表面有一些裂开的时候便是烤好了。

热心网友时间：2023-08-02 20:21

用料
面粉 200克牛奶少许
鸡蛋 4颗酵母 2克
白砂糖 20克食用油 5克

步骤
1 准备食材

2 三个鸡蛋加糖和酵母，搅匀

3 鸡蛋糊中加入面粉，食用油和少许面粉牛奶，揉成光滑的面团

4 醒发至两倍大

5 揉面排气

6 分成四个剂子，每个剂子擀成牛舌饼状撒上蜜豆，卷起来

7 放入盘子中盖上保鲜膜继续二次醒发

8 醒发至两倍大刷一层蛋黄，撒上黑芝麻

9 上锅蒸40分钟，出锅之后趁热吃味道更好

热心网友时间：2023-08-02 20:22

怎么在家自己蒸面包？要想自己挣面包就要把面发好，然后刷上油搁到烤箱里烤就可以了。

热心网友时间：2023-08-02 20:22

首先面包是烤箱里烤出来的，不是蒸出来的。
其次你也许可以蒸出蛋糕，但蒸出来的一定不是面包。
最后连常识都不懂，你还是先去弄懂再来吧。人笨不是问题，有问题的是孤陋寡闻缺乏常识。