萝卜丝晒干怎么做
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发布时间：2022-04-21 19:52
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热心网友
时间：2022-05-13 03:02
晒萝卜丝干的做法
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备好的大白萝卜，洗净外皮。
2
准备一个家用的擦丝器。
3
将大萝卜擦成萝卜丝。
4
一大盆萝卜丝。
5
用盐将萝卜丝腌制20分钟出水。
6
挤干水份，变成一小团一小团了。
7
平铺到大扁筛中，晒2天左右，这个过程中可以翻动几次。
晒萝卜丝干的成品图
晒萝卜丝干的烹饪技巧
萝卜不要去皮，用白萝卜水份多，晒完之后真没多少了，不过有股淡淡的甜味。
大点齿的擦丝器也可以，粗细略有不同，晒的时间一般不会差多少，看情况，晒到变黄变干就行。
喜欢晒萝卜干的，可以看我之前的一篇“原味清香萝卜干”也是极好的。
喜欢拌馅的，可以提前泡泡开，切碎了加到馅里去。
