电饼铛煎鸡排的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 20:02
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热心网友
时间：2022-07-02 05:35
用料
鸡胸脯一大块
黑胡椒粉适量
料酒适量
盐适量
鸡蛋2个
面包糠适量
菜油适量
电饼铛煎鸡排（鸡胸肉）的做法
用刀将鸡胸脯肉斜着切成薄的片状8片。料酒、黑胡椒粉、盐腌制2小时左右。
电饼铛倒入适量菜油，腌制好的鸡胸脯先浸入鸡蛋液，再蘸上面包糠，放入电饼铛中煎烙，至两面金黄，鸡排熟即可。
装盘。配上番茄酱，开吃。也可以切成小块食用。
小贴士
鸡胸脯肉腌制时间长些更加入味。电饼铛煎烙鸡排，时间较短，方便省油。
热心网友
时间：2022-07-02 06:53
煎鸡排是一道简单的家常菜，所用材料为鸡腿，蚝油，鸡翼汁，生粉，生抽。
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做法
材料
材料：鸡腿（九两），调味料：蚝油，鸡翼汁，生粉，生抽
做法
鸡腿去骨，成鸡腿肉，后分切成适宜的厚度（0.5-0.8厘米左右）
将切好的鸡腿肉调入生粉（两小匙），鸡翼汁（一平匙），生抽，蚝油，十三香，腌制四至五小时，腌制其间可将其置于冷藏室中。
中火热平底锅，倒入适量油（2汤匙），至油温160度左右，将腌制好的鸡腿肉放入，煎至两面微焦，筷子易插入，则可起锅。
依个口味可蘸茄汁等食用。
香煎鸡排
香煎鸡排是一道以鸡胸肉、酒等为主要食材制作的美食。
中文名
香煎鸡排
做法1
鸡胸肉用牙签刺约30下
做法2
将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎
做法3
蘸番茄酱或甜辣酱食用即可
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制作方法
原料
鸡胸肉1块 酒1茶匙、淀粉少许、番茄酱或甜辣酱少许
制作方法
1.鸡胸肉用牙签刺约30下，放入酒1茶匙腌20分钟。
2.将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎至金黄香酥。
3.蘸番茄酱或甜辣酱食用即可。
