鸡尾虾的作法
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发布时间：2022-04-21 20:03
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热心网友
时间：2023-05-28 05:55
辅料：西兰花200克
调料：鸡尾酒、韩国产黑胡椒、盐、大喜大少许
准备油：橄榄油+黄油（5克）
烹制方法：
1、将西兰花切成段，放入热水中，加入少许盐烫一小会儿。沥干水份待放。
2、鲜虾取掉头部分，用盐水浸泡10分钟，再洗净后沥干水份。
3，橄榄油热后，把切好的黄油块放入平底剪锅内将其溶化。
此时你都能闻到橄榄油+黄油的芳香味了。
4、再把准备好的鲜虾放入锅内，炒一会待它把多余的水份蒸发掉，
再倒入适量的黑胡椒粉，盐，大喜大，再加少量鸡尾酒。导入鸡尾酒很关键哟。
5、此时你会再一次闻到芳香味及鲜虾的那特别的美味了。
最后再放入准备好的西兰花，炒一会可以关火了。
注意：
买虾的时候，发白的不要选择哟，那是已经死了很久了，
一定要坚持自己挑选，称的时候注意袋子里有没有水。
参考资料：http://bbs.ddabc.cn/dispbbs.asp?boardID=26&ID=6488
热心网友
时间：2023-05-28 05:55
1，虾洗干净，把胡须剪掉
2，蒜头和干辣椒切碎，备用
3，油热后，把蒜头和干辣椒炒出香味，虾子下锅，倒入适量的料酒，盐，
翻炒，加少量凉水，加盖
4，几分钟后，放适量醋，味道更好，翻炒几下，起锅。
注意：买虾的时候，发白的不要，是已经死了很久了，坚持自己挑，称的时候注意袋子里有没有水。还有虾汤拌饭不错。别浪费了。
清蒸鸡尾虾
、材料：鸡尾虾八两，糖，葱，姜，味精，盐，李锦记的蒸鱼鼓油
做法：先把虾中间剖开，排列好放在餐盆中，加糖，葱，姜，味精，盐和李锦记的蒸鱼鼓油，放在锅里蒸8分钟左右，起锅以后，把葱，姜拿去，然后用葱沫，姜沫和蒜沫放在油锅里熬一下，倒在虾上就好了！
