发布网友 发布时间:2022-04-21 20:04
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热心网友 时间:2022-05-13 03:11
咖啡是目前最受年轻人欢迎的饮品之一,很多人早上到公司,点一杯咖啡就开始了忙碌的一天;随着咖啡和人们的生活越来越贴近,大家对它的评价也多了起来,就连减肥也和咖啡挂上了钩,很多女性经常会喝咖啡除了提神就是认为它可以减肥,特别是早上空腹喝咖啡减肥效果更好,那么这是真的吗?
一、咖啡中的咖啡因是有利于减肥的;
减肥从原理上讲可以通过中无非是通过一些方式达到能量代谢的负平衡,即使人体的消耗大于摄入,就可以消耗身体里的脂肪达到减重的结果。咖啡可以减肥主要是因为咖啡因,咖啡因能促进人体新陈代谢防止便秘(即提升消耗),同时还会让人神经兴奋从而抑制食欲(即减少能量摄入),如果人们确实通过服用咖啡减少了食物的摄入,从而达到能量代谢的负平衡,那么所以从营养学的角度,喝咖啡确实是可以减肥;
二、咖啡能减肥≠我们饮用的咖啡能减肥;
为什么这么讲?那要从给我们身边接触的咖啡来说,针对这个问题我们需要了解一下我们平时接触的“咖啡”是哪种咖啡,中国咖啡网上数据显示目前速溶咖啡占据中国市场84%的市场份额,即大家接触到的咖啡都是“速溶咖啡”,那么速溶咖啡能减肥吗?
1.速溶咖啡含有大量添加剂,咖啡因含量低不能减肥。
速溶咖啡的主要成分是:白砂糖,植脂末(麦芽糖浆、食用植物油、罗蛋白酸纳、单硬脂酸末甘油酯、二氧化硅),速溶咖啡粉,其中咖啡粉是咖啡的提取物,本身含有咖啡因,但是占比非常少,一般同样份量的咖啡里,速溶咖啡的咖啡因只有现磨咖啡的1/3-1/4,其他更多的都是砂糖和植脂末,速溶咖啡里面含糖和脂肪成分较多,一袋速溶咖啡的热量一般在260千卡左右,热量含量并不低,所以整体来讲常喝速溶咖啡不但不能减肥还可能增肥。
部分速溶咖啡还含有反式脂肪酸,长期饮用会对人体造成伤害,一袋速溶咖啡(12-18克)中,“植脂末”约占1/3(4-6克),植脂末中的“氢化植物油”约占1/2以上(2-3克),氢化植物油中的“反式脂肪酸”约占1/3(1克左右),把它换算成能量,大约是9千卡,人体每天的能量摄入一般为1800-2250千卡,我们按照2000千卡做测算,则反式脂肪酸提供能量的比例是0.4%(9÷2200×100%=0.4%),美国在2004年8月发表的饮食指南中,发出了日均反式脂肪酸的摄取量在总能量的1%以下的劝告。过多的反式脂肪酸对心脑血管系统有危害。
2.现磨的咖啡饮料含有奶油和糖,过多摄入也不能减肥。
咖啡市场里16%现磨咖啡中大部分是拿铁,拿铁其实不是纯咖啡,是花式咖啡的一种,一般是咖啡和牛奶制作而成,还会加入一些糖浆,如香草拿铁就加入了香草糖浆,中国人一般都拿咖啡当饮料用,喜欢偏甜的口味,所以即使是高价位的现磨的咖啡里面奶和糖的含量也很高,以星巴克大杯的香草星冰乐为例,这杯咖啡由咖啡、牛奶、糖、冰块等混合而成,所含热量大约为300千卡,其中脂肪29千卡,碳水化合物264千卡,蛋白质含12千卡,在咖啡里加鲜奶油,则总热量可达430千卡,430千卡的能量摄入相当于你吃了0.74斤的大米(每100克米饭还有116千卡热量),按照女性每日能量摄入均值1800千卡计算计算,这样一杯咖啡就等于你每日需要近1/4的能量,即你每天喝4.2杯大杯香草星冰乐,就满足你一天的能量摄入了,所以这样来看咖啡饮料也不能减肥。
三、喝哪些咖啡可以减肥;
如果确实想采用咖啡因减肥我建议采用以下2种方式:
1.自己购买咖啡机和咖啡豆现磨,一般喝纯咖啡效果较好,其中的抗氧化剂含量高,对身体也有好处,但是确实是价格不低,觉得价格高端的人其实茶里面也含有咖啡因,觉得不合适的人还是可以选择我们中国的“茶”,经济实惠又健康;
2.咖啡店选择纯咖啡,如美式咖啡不加糖不加奶,一般咖啡因含量较高,不过味道较苦,所以减肥需要吃“苦”。但是也请注意,但是任何食物的摄入都要注意适量,多和少都不好,咖啡因的摄入量每日不可超过300毫克,否则会影响身体健康。
说明:
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参考文献:
1.中国咖啡网《2015年中国咖啡消费市场分析》
2.搜狐健康《一杯速溶咖啡的功与过》
3.赢商百科《杯星巴克咖啡多少钱,热量是多少》
热心网友 时间:2022-05-13 05:19
可以的,喝咖啡有助于肠胃蠕动促进消化吸收,同时起到消脂作用,正常咖啡摄入量只要不超过400ml/天,喝咖啡是有助于身体健康的。不过如果真要达到减肥效果,需要买专业的减肥咖啡比较有效。咖啡的功效: 1、助力消化 咖啡里有咖啡因这大家都知道。咖啡因可以刺激神经和肌肉,使精神振奋、抗疲劳,这都已经被大家熟知。其实咖啡对于肠胃来说,它可以帮助消化,帮助脂肪的分解。我们在办公室的下午,经常会冲一杯雀巢黑咖啡来帮助消化午餐,就是这个道理。 2、有助减肥 有一阵儿特流行喝咖啡减肥。我们办公室的女孩多,对这相当关注,很长一段时间办公室里都是雀巢咖啡的味道。咖啡可以减肥,这恐怕很多女孩都知道。但是恐怕是只知其一不知其二吧,喝咖啡以后需要同时积极动起来,才能发挥真正的减肥功效!注意咖啡主要的热量是在于你加入的奶精和糖。 3、抗氧化功效 最近,抗氧化功能的食物热得一塌糊涂。大家都怕老吧,呵呵~~!因为,咖啡的抗氧化功能可以对抗自由基对人体的伤害。有研究显示,咖啡所含的抗氧化物质比茶多了四倍,还能预防心血管疾病。还有,咖啡本身也符合抗氧化物的原则,色(深)又具有苦味。而且,咖啡在加了奶精之后,也不会影其抗氧化的作用。 4、预防眼睛干涩 有人做过调研,常常喝咖啡的人罹患干眼症的几率,比不喝咖啡的人要低的多。咖啡有一种成分叫嘌呤,对眼睛具有某种保护作用。所以,像我们天天坐在电脑前,准备一盒便捷的雀巢咖啡,偶尔喝一杯会起到预防眼病的作用。但是,对于已经罹患干眼症的人以及有服用任何含有利尿成分药剂的人,必须禁止服用含咖啡因的饮料,以免加剧体内水分的流失。 5、可缓解疼痛 经常因失眠会头痛,每当这冲上一杯雀巢咖啡,确实有缓解的作用。其实这些非器质性因素所引起的疼痛,都可以用咖啡来缓解,不过要是晚上那就算了吧。咖啡的弊端和注意事项:骨质疏松并非妇女专有的病,但却大部份发生于妇女身上。造成骨质疏松的因素包括钙和蛋白质的摄取,抽烟,运动习惯,年龄和体重。为要确实洞察咖啡因的摄取和骨质疏松的关系,研究者必须小心的掌握每一个多变的因素.曾有研究指出,咖啡因的摄取会导致骨质密度的降低. 有学者对咖啡饮用者做过调查,发现其中90%的人喝完咖啡后尿中排出的钙比未喝时增加了一倍。经测定,喝两杯咖啡将损失15毫克的钙,因此,一般认为,常饮咖啡的*每天需要补充100毫克的钙,或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质。