炝拌小油菜怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 20:04
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热心网友
时间：2022-07-02 18:53
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将油菜摘洗干净（可用淡盐水浸泡半小时）
2
再把油菜切段
3
水烧开后，将油菜倒进锅里焯烫一下（水里可放少许的油，使焯过水的油菜更加碧绿）
4
焯好后，将油菜沥干水分，切成颗粒状（以便更好入味）
5
将蒜捣成泥
6
加干辣椒面（没有放油泼辣子也可以），花椒面，盐，姜粉
7
油烧热后泼到蒜泥和这些调料上（会散发一种浓浓的蒜香）
8
趁热将醋再倒进去，最后放些白糖和味精拌匀
9
将这些调料均匀的浇在小油菜上即可
