魔芋烧鸭爪的做法，魔芋烧鸭爪怎么做好吃，魔芋

发布网友发布时间：2022-04-21 19:55

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热心网友时间：2022-06-18 21:50

主料鸭爪500克魔芋1块辅料豆瓣酱1勺生姜1块泡姜1块蒜1个泡辣椒适量小尖椒适量花椒粒1小撮香菜1根盐1匙
步骤
魔芋烧鸭爪的做法步骤11.原料图
魔芋烧鸭爪的做法步骤22.生姜、蒜、小尖椒清洗干净，分别切好备用；泡辣椒、泡姜分别切好备用；香菜清洗干净切成段备用；
魔芋烧鸭爪的做法步骤33.魔芋1块清洗干净切成块然后焯水，沥干水份备用；鸭爪适量清洗干净，宰成两半，焯水后清洗干净备用；
魔芋烧鸭爪的做法步骤44.锅里倒入油，油热后放入泡椒段、泡姜片、蒜片、生姜片、郫县豆瓣酱，小火炒出红油；
魔芋烧鸭爪的做法步骤55.然后倒入焯过水的鸭爪，转大火翻炒一小会；
魔芋烧鸭爪的做法步骤66.然后加入水，水要没过鸭爪，然后盖上锅盖大火汤汁开后转小火煮30~40分钟左右；
魔芋烧鸭爪的做法步骤77.然后倒入焯过水的魔芋快翻炒均匀，继续焖煮20分钟左右；
魔芋烧鸭爪的做法步骤88.待鸭爪稍稍软烂就放入尖椒段一起翻炒一会
魔芋烧鸭爪的做法步骤99.待汤汁快收干在倒入盐1茶匙、香菜段翻炒均匀即可出锅；