饺子是美食之一，那么煮饺子一般需要多久？

发布网友 发布时间：2022-04-21 20:10

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热心网友 时间：2023-07-31 05:24

热心网友 时间：2023-07-31 05:25

饺子一般煮7-8分钟就熟了。

煮饺子最重要的一点就是需要掌握火候，尤其是对于从冰箱冷藏室刚刚取出来的饺子，千万不要提前太长时间拿出来，那样饺子会解冻，可能粘连在一起。在煮的时候，现在锅里放入大量的水，一定要放多一点，因为面食都比较吃水。等到水开了之后，再将饺子从冰箱取出，放进去大火烧开，之后转中火，持续煮8分钟左右，期间可以分几次加入冷水再煮沸，这样多加几次冷水，煮出来的饺子皮面筋更好吃。

煮饺子的步骤：

放饺子进锅后，饺子会沉下去，水煮开后，饺子会浮上水面，这时加一些冷水让饺子再沉下去，当饺子再次浮起时饺子就熟了咯

饺子下到锅里，可以放少许盐在锅里同饺子一起煮，可以防止饺子粘在一起。放入饺子后的第一次开锅后，可以看到饺子会浮在水面。然后放入少许凉水，等待第二次开锅。水再次开了之后，捞起一个饺子，用筷子轻按，饺子会凹进去一小部分，抬起时，饺子很快鼓起来就证明饺子熟了。

还有一般现包饺子要看皮厚不厚。厚的，要像冷冻饺子的煮法一样。如果皮薄的，水开，饺子浮起就可以了。

温馨提示：因为水沸腾时,怕饺子馅还没熟,饺子皮在沸腾的水中煮时间长了要糊,所以要往锅里放凉水. 

热心网友 时间：2023-07-31 05:26

煮饺子的时间长短，看是素馅饺子，还是肉馅饺子。若是素馅饺子，大概是10分钟左右，就能将饺子煮熟。肉馅饺子则需要煮15分钟左右。其次在煮饺子的过程当中，需要分别添加三次凉水，最后饺子全部浮在水面上，就说明饺子已经煮熟了，可以装盘出锅吃饺子了。先把煮饺子的水烧开，然后下入饺子，饺子放入锅中的时候，需要注意是沿着锅边放入的，不要一下子全部倒入锅中，这样的话，锅中的开水容易崩溅出来，烫伤到手背。饺子入锅，用勺子的勺背轻轻把饺子推开，可以防止饺子粘锅。还可以往水中加一小段大葱，或者是加点盐，是为了防止饺子粘连。再把水烧开一些，之后再盖上锅盖儿，这一步骤是为了把饺子馅儿煮熟。等到水再一次烧开，就可以把锅盖掀开。在锅边加入一些凉水。之后再烧开两次，分别再加两次凉水，这一步骤是为了将饺子皮煮熟。已经加了三只凉水后，这个时候饺子基本上都会全部漂浮在水面上，而且饺子也都是鼓鼓的。就可以捞出装盘，吃饺子了。饺子是北方人民最喜爱的面食之一，无论是过传统节日的时候，还是在一些特定的节日，比如头伏或者冬至的时候，人们都要吃饺子。平时的时候，人们偶尔也会包上几顿饺子吃。春天吃韭菜鸡蛋馅的，夏天吃芹菜猪肉馅的，冬天吃酸菜猪肉馅的。饺子不仅是一种特定节日的一种象征，也被人们认为是团圆的象征。远方的儿女归来，父母肯定会为儿女包上一盘儿热乎乎的饺子。春节的时候，一家人坐在一起，一边看春晚，一边吃饺子，这是这一家人团聚，也是最幸福的时刻。

热心网友 时间：2023-07-31 05:27

饺子是日常生活中的美味食品，无论是自家包的还是在外面买的，到家里自己去煮，你要把它煮熟煮熟了才好吃，煮饺子到底煮多长的时间，这个其实很简单，素馅的饺子一般5分钟左右就够了，比如韭菜鸡蛋的纯肉馅儿的，大概需要8分钟到10分钟，如果是混合的，也就是7~8分钟的时间。

自己可以掐秒表，手机始终都是有时间的，把饺子放进锅里面就开始计时，宿县的大概需要7~8分钟，因为不是饺子放到锅里就会立刻开，哪怕下面的火力比较大，所以它是有一个延迟的，如果从饺子开锅开始算起素馅的大概5分钟就差不多了，而且煮饺子你完全可以煮到时间了，加出来一个自己尝一尝嘛，毕竟火力的大小很大程度就会影响它的时间，如果是煤气灶天然气灶，这些明火可能火力会更大，但如果说是电磁炉可能就稍微小一些，这就影响到了它热量的接收，也就是影响到了时间。

肉馅儿的需要多煮一段时间，这个其实很好理解，因为蔬菜是很容易熟的，我们家里炒菜的时候基本都是把肉先放到锅里炒个六七成熟，然后再放菜，因为肉不容易熟，但是蔬菜基本上在高温的情况下很容易熟，三分钟到5分钟蔬菜就会熟，只不过是因为这些素馅儿的饺子有一层饺子皮儿的隔阂，才需要延长一段时间，保证热量真正渗透到了其中。毕竟饺子如果没熟的话，再次煮就很麻烦了。

如果你觉得自己实在是掌握不好煮饺子的时间，那那。有一个最简单的方法，煮个两分钟你就夹出来一个饺子尝一尝，如果你吃着觉得口感不错了，那你就可以尝出来了，如果你觉得还有些生就再煮一会儿，这是最简单也是最传统有效的方法，不需要掐秒表，也不需要你去顾及各种各样的馅儿的问题，差不多了自己亲身去体会就可以了。