毛芹菜猪肉饺子的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 20:10

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热心网友时间：2023-09-19 09:09

毛芹菜猪肉饺子的做法:
主料：毛芹菜、面粉、猪肉辅料：熟菜籽油、盐、生抽、香葱、姜、蚝油、料酒、鸡精.
面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟,毛芹菜洗净切丁，香葱洗净切末，姜切末
猪肉切小块和姜一起,用绞肉机绞成泥,打水（或者高汤）朝一个方向搅拌上劲，加料酒拌均匀，加生抽、蚝油拌均匀,把毛芹菜加进去拌均匀.加盐、鸡精、熟菜籽油拌均匀，静止一会入味.
把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子,压扁擀成中间厚，边边薄的小饺子皮,加上肉馅,包成饺子形状,汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐下饺子，大火烧开，加一些凉水再煮开来回2-3次，等到饺子膨大浮上来发亮即可.

毛芹菜虽然具有极高的营养价值，但是凡事必有利弊，没有完美的事物。那么看来如此健康美味的毛芹菜又有哪些食用禁忌呢？下面给大家简单罗列几项，食用的时候要注意哦！
1、毛芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便腹泻的人不宜多食。
2、毛芹菜有降血压作用，所以血压偏低的人要慎用。
3、对毛芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜。
4、芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，甚至是芹菜茎的好几十倍营养呢，可以用菜叶做汤、清炒等，都是不错的选择哦。