保存久的葡萄酒为什么要醒酒?什么是醒酒?

发布网友发布时间：2022-05-13 06:59

共3个回答

热心网友时间：2024-03-03 06:45

醒酒是为了让葡萄酒的香气焕发出来，同时让单宁也能够充分的氧化。

热心网友时间：2024-03-03 06:45

保存久的红就是与外界空气隔绝的。当开盖的时候，为了达到最好的口感，要醒酒。醒酒是让红酒与空气充分接触。可以倒到高脚杯中，慢慢摇晃。一般开平后20分钟就充分醒酒了。

热心网友时间：2024-03-03 06:46

为了让空气与酒充分接触
一般的话酒加到高脚杯的最大直径的下方是最好的
摇晃是为了看酒是否挂杯来判断它的好、差。

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