求助手抓饼怎么做

发布网友发布时间：2022-05-13 03:06

共2个回答

热心网友时间：2023-11-12 21:26

1.把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟
2.葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过
3.面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟，把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点，在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满
4.用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条
5. 切记千万不要把两端切断

6.切好的面皮
7.从一边开始卷成长条状
8.把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把长条拉细些
9.卷好
10.面团擀薄
11.炉子开中火, 放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金*
12.用筷子把煎好的饼从中间挑松

小贴士
厨房小语：做这款饼窍门，就是用刀把饼切成条状，面皮的边一定不要切断

热心网友时间：2023-11-12 21:27

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