韩国豆芽汤和泡菜汤怎么做

发布网友发布时间：2022-05-13 02:24

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热心网友时间：2023-07-27 07:11

菠菜豆芽汤配料：菠菜200克，绿豆芽100克，狗肉100克，黄酱50克，辣椒酱15克，清米汤500毫升，酱油10克，大蒜茸10克，芝麻油5克，葱丝10克，胡椒面2克，生姜丝5克，味精1克，豆油25克特色：酱香郁浓，狗肉鲜香，清爽利口操作： 1、菠菜摘洗干净；绿豆芽去两头，摘净洗好，若豆芽很长，可稍微剁几下；开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下，捞出，控干水分，待用。 2、净狗肉去筋膜，切成3厘米长，1厘米宛的细丝，放入瓷碗中，加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀，腌渍入味 3、炒锅旺火烧热，放入豆油，烧七成热时，放入狗肉条翻炒一下，倒入净清米汤，再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀，旺火烧开，放入绿豆芽稍煮后，放入菠菜，淋芝麻油，出锅，入碗，即可在韩国泡菜汤是最受欢迎的家常菜它的做法其实很简单主材料：五花肉半斤（依个人口味加多还是加少）也有一些人喜欢用牛肉，总之你钟意，泡菜一棵（最好是淹很久的内种有点酸的，才够味），辣椒粉，大葱，姜（依个人口味选择加还是不加）你可以加些自己喜欢的配菜，不过通常最普遍的就是：豆腐，土豆，丝瓜，豆芽等等总之你钟意喽~ 调料：豆油，酱油，盐少许，味精少许制作方法： (1) 将猪肉切成小片舆酱油搅拌。 (2) 将切成小段的泡菜和猪肉一起放入锅里，翻炒5分钟.然后倒入一大碗水，加少许辣椒粉 (3)姜切碎，以强火煮开后入锅，温火炖10分钟之后加上你喜欢的配菜，再加上葱和调味料用小火慢煮即可.煮的时间长短也由你来决定像我就喜欢吃煮时间很久的内种：）~香啊~~~ 另外还有放饺子或面条煮的，都很美味各位不妨回家试试另外：吃泡菜汤的时候最好能有点煎刀鱼和小菜就完美拉~~ http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewtopic.php?p=212244参考资料： http://bbs.mdj.cn/printpage.asp?BoardID=66&ID=34043