发布网友 发布时间:2022-05-13 05:58
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热心网友 时间:2023-11-23 23:21
主料
茄子
250克
鸡翅
250克
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
姜
适量
枸皮
适量
辣椒
适量
冰糖
适量
蒜
适量
步骤
1.鸡翅洗净
2.鸡翅切小块
3.鸡翅用盐腌制15分钟
4.茄子洗净
5.茄子切块泡水
6.花椒、辣椒、姜蒜、八角、枸皮备用
7.砂锅洗净烧热下油
8.爆香姜、蒜
9.下入腌制好的鸡块
10.倒入少量酱油
11.翻炒鸡块成金*
12.放入八角等酱料
13.放入少量水,淹没鸡块
14.盖上盖,大火烧开转小火慢煮20分钟
15.再加入茄子焖煮,收汤即可
小贴士
鸡块可以根据个人口味,时间可长可短,家有老人的,鸡块可以焖时间久点!
热心网友 时间:2023-11-23 23:21
主料茄子250克鸡翅250克辅料油适量盐适量花椒适量八角适量姜适量枸皮适量辣椒适量冰糖适量蒜适量