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海鲜去腥味的方法

发布网友 发布时间:2022-05-13 05:58

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2个回答

热心网友 时间:2023-11-23 23:02

海鲜在煮的时候一定要放料酒和葱姜去腥

热心网友 时间:2023-11-23 23:02

将海鲜剃干净,然后放进一个碗里边,再往里边加入适量的白酒,最后腌制20分钟的时间,就可以开始烹饪了。这样的做法就是因为酒精的强挥发性能够把海鲜的腥味儿给带出去。同时又能给食材增加白酒独有的香味,做出来的海鲜,味道自然就更棒了。
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