贵州的酱香型白酒源于什么年代?
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发布时间：2022-05-13 06:07
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时间：2023-11-24 04:59
可是你今天的贵州茅台酒的最古老的鼻祖是什么吗？答案——枸酱！
枸酱是茅台酒其前身的雏型，据《史记》记载：汉使唐蒙在南越(今广东)吃到枸酱，回到长安问蜀贾人，蜀贾人说“独蜀出枸酱，多持窃出市夜郎。”
后经历史学家反复考证，这种酒应出在夜郎境内或蜀国的西南角(今遵义地区)，商人为了逃避*倍赋而“窃市”夜郎其它地区牟利。
公元前111年(元鼎六年)汉武帝派唐蒙前往南方给夜郎王和滇王授印，唐梦便直入夜郎王府，这个回长安还问枸酱的汉吏，当然一定大吃特吃茅台酒的雏型——枸酱。
《中国茅台酒传说》中的《唐蒙与枸酱酒》进行了艺术的创造性描述：唐蒙奉旨入蜀开拓夷道……唐蒙便特意改道，从川江南沿赤水河专门经过茅台村——今天的茅台镇所在地，得到村民击铜鼓热烈的欢迎，钟爱枸酱的唐蒙因此得以天天品尝美酒“茅台”，就连他的小老婆病死征途，他也将其埋在茅台村后山上，常以酒家为邻，可见唐蒙对枸酱酒的深情。
本故事虽系民间创作，但事件却与历史吻合。证明茅台酒前身，因其美不胜言而令汉室官吏垂涎，进入了司马迁的《史记》，早已扬名天下，并为后来国酒的诞生，奠定了坚实的酿制技术基础。
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时间：2023-11-24 05:00
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