怎样能买到正宗阳澄湖大闸蟹

发布网友发布时间：2022-05-12 22:08

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热心网友时间：2023-10-25 14:10

消费者购买阳澄湖大闸蟹，选择品牌的时候一定要注意甄选：①选择有品牌历史的；②全国直营连锁的品牌；③经过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权的；④卡券长期有效全国通用的；⑤而且口碑良好的。

作为全国直营连锁品牌【蟹公馆】，没有中间商赚差价，性价比极高，消费者可以放心选购。蟹公馆品牌创立于 2009年，也是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位，一直专注于优质阳澄湖大闸蟹直营销售，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。

阳澄湖大闸蟹，属于江苏省苏州市特产，是国家地理标志产品。
阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。购买鲜活大闸蟹的时候可以认准这些特征。

热心网友时间：2023-10-25 14:10

2019年买的话就等到9月23号以后买，现在卖的都是阳澄湖大闸蟹劵因为阳澄湖还没开捕呢，开湖后到京东或者去掉大闸蟹三个字就是抖音，来苏州市相城区阳澄湖也能买到正宗阳澄湖大闸蟹，希望能帮助到你

热心网友时间：2023-10-25 14:11

阳澄湖大闸蟹对于一般人来说，的确很难买到真的。“正宗阳澄湖大闸蟹“”这个词，现在都用被市场用烂了。河塘养殖的、其他小湖泊的、阳澄湖水里洗过澡的，各种螃蟹眼花缭乱。即使你到了阳澄湖边，都未必买得到真货，更何况在网上买了。不过对我来说就未必，我家在昆山巴城镇那边的阳澄湖养过好几年大闸蟹，家里亲戚很多都是阳澄湖的本地正规的持证养殖户渔民。买到真的阳澄湖大闸蟹对我来说轻而易举。不过真正的阳澄湖大闸蟹价格要比池塘河蟹要贵一点。如果真的有需要，可以私信我。这不是广告，只是想让真正的阳澄湖大闸蟹，有机会呈现给大家。

热心网友时间：2023-10-25 14:11

据说很难买到真正的阳澄湖养殖的大闸蟹。苏州这边的朋友都说现在很多都是过水蟹，就是提前几天把其他地方的比较便宜的螃蟹放到阳澄湖里，洗个澡，捞上来冒充阳澄湖大闸蟹的。以往真正的阳澄湖大闸蟹据说都是走特供这样的渠道了，普通人很难吃到的，现在国家反腐了，不知道会不会好一些。

其实对于咱们普通人来说，也未必一定要买阳澄湖的大闸蟹。去年我去阳澄湖旁边的莲花岛吃农家乐，饭后在田里散步，看到有一家养塘蟹的（就是自己建水塘里养的螃蟹），螃蟹爬出水塘在边上晒太阳，你一靠近，它就嗖嗖的跑回水里，非常搞笑。看螃蟹的时候，蟹塘的主人喊我过去聊聊天，主人是个老大爷，挺朴实的。聊天的时候，老大爷对于阳澄湖大闸蟹颇有些不屑，告诉我现在的阳澄湖大闸蟹也有很大的“*要做品牌”的成分，而且阳澄湖水质已经没有那么肥了，养出来的蟹不一定很饱满，而且假的很多。之后又聊到了塘蟹，他老人家说其实塘蟹只要好好打理，品质并不比湖蟹差。他告诉我他是村里养塘蟹最好的，每隔15~20天都要打理一下水塘，除菌，除蟹的排泄物什么的。另外他养螃蟹是喂食南瓜的（确实是的，我看地上就堆放着很多切好的南瓜，准备喂蟹的）。另外还得控制养殖密度什么的，这样养出来的螃蟹才真正肉质紧致、扎实。据老人说，现在很多地方的螃蟹因为是用激素充起来的，生长快，个头大，但是重量轻，不饱满，会打一种膨胀剂，让它的肌肉充实起来，这种螃蟹来得快，退市也快，而他自己养的塘蟹则生长期比较长，可以养到秋后初冬，蟹还是饱满的。当然，老人家可能也有些偏颇，但是听上去也是蛮有道理的。
其实除了阳澄湖的螃蟹，太湖啊，崇明岛的毛蟹啊都是不错的品种。买的时候还是了解要领，看看挑螃蟹的方法，至于产地，不必过度的去顾虑。