美味小镇粤菜菜谱
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发布时间：2022-05-12 21:54
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时间：2023-10-24 21:23
【咸鱼茄子煲】,粤菜,6金,茄子,咸鱼,大蒜
【蒜香骨】,粤菜,6金,沙茶酱,排骨,大蒜
【黑椒牛柳】,粤菜,6金,牛肉,胡椒,菠菜
【盐焗鸡】,粤菜,6金,鸡肉,香菜,香葱
【客家酿豆腐】,粤菜,6金,白菜,猪肉,豆腐【东江窝全鸭】,粤菜,9金,鸭肉,香菇,河虾
【顺德拆鱼羹】,粤菜,9金,草鱼,粉丝,木耳
【菠萝咕咾肉】,粤菜,9金,猪肉,蕃茄酱,菠萝
【豉汁蟠龙鳝】,粤菜,9金,鳗鱼,香菜,豆豉
【碧绿桂鱼卷】,粤菜,9金,桂鱼,火腿,菜心
【五味鹅】,粤菜,9金,腐乳,鹅肉,白糖
【翡翠虾仁】,粤菜,9金,对虾,鸡蛋,豌豆
【文昌鸡】,粤菜,9金,鸡肉,火腿,高汤
【荷香多宝鸡】,粤菜,9金,瑶柱,鸡肉,莲藕
【蜜汁子姜兔】,粤菜,9金,生姜,兔肉,米酒
【赛螃蟹】,粤菜,9金,香菜,鸡蛋,黄鱼【瑶柱炖牛蛙】,粤菜,12金,瑶柱,牛蛙,冬瓜
【花雕鸡】,粤菜,12金,菜心,三黄鸡肉,花雕酒
【蟹黄狮子头】,粤菜,12金,青蟹,山黑猪肉,菜心
【潮州烧雁鹅】,粤菜,12金,五香料,香菜,鹅肉
【水晶蟹粉卷】,粤菜,12金,青蟹,黄瓜,胡萝卜
【深井烧鹅】,粤菜,12金,五香料,鹅肉,白糖
【一帆风顺】,粤菜,12金,对虾,海参,荸荠
【五福临门】,粤菜,12金,海参,鱿鱼,猪肚
【顺德小炒皇】,粤菜,12金,青蟹,韭花,辣椒
【避风塘炒蟹】,粤菜,12金,干辣椒,青蟹,大蒜
【龙凤呈祥】,粤菜,12金,蛇肉,火腿,三黄鸡肉
【生炒水鱼丝】,粤菜,12金,冬笋,水鱼,香菇
【蜜汁叉烧粤菜,6金,猪肉,豆瓣酱,白糖
【八宝素菜】,粤菜,6金,冬笋,白菜,板栗【猪肚煲鸡】,粤菜,9金,生姜,鸡肉,猪肚
【桂侯蒸鲩鱼】,粤菜,9金,猪肉,草鱼,豆豉
【佛手排骨】,粤菜,9金,猪肉,对虾,排骨鱿鱼鲍粒炒饭】,粤菜,15金,鲍鱼,香菇,鱿鱼
【粤式凤吞翅】,粤菜,15金,鱼翅,高汤,三黄鸡肉
【蛟龙吐珠】,粤菜,15金,对虾,海参,排骨
【什锦冬瓜盅】,粤菜,15金,鲍鱼,青蟹,冬瓜
【麒麟海参鲍片】,粤菜,15金,鲍鱼,海参,火腿
【虎爪炖官燕】,粤菜,15金,燕窝,青蟹,高汤
【双菇炖南蛇】,粤菜,15金,蛇肉,蘑菇,金华火腿
【金瑶白玉卷】,粤菜,15金,瑶柱,鲍鱼,冬瓜
【状元及第汤煲】,粤菜,15金,鲍鱼,对虾,鱿鱼
【红扒鱼肚】,粤菜,15金,鱼肚,高汤,香葱
★★★【粤菜】★★★
以下根据食材等级排序：
【5级食材】
〖鲍鱼×05，鱼肚×01，鱼翅×01，燕窝×01〗小计:4
【4级食材】
〖青蟹×06，海参×04，三黄鸡肉×03，蛇肉×02，金华火腿×01，水鱼×01，山黑猪肉×01〗小计:7
【3级食材】
〖对虾×05，鱿鱼×04，高汤×04，火腿×04，鹅肉×03，香菇×03，瑶柱×03，排骨×03，猪肚×02，五香料×02，鳗鱼×01，韭花×01，蘑菇×01，花雕酒×01，白果×01，牛蛙×01，牛肉×01，河虾×01，桂鱼×01，木耳×01，咸鱼×01，兔肉×01〗小计:22
【2级食材】
〖鸡肉×05，香菜×04，菜心×03，冬瓜×03，豆豉×02，豆腐×02，草鱼×02，冬笋×02，黄鱼×01，鸭肉×01，豌豆×01，豆瓣酱×01，蕃茄酱×01，菠萝×01，菠菜×01，莲藕×01，荸荠×01，腐乳×01，胡萝卜×01，胡椒×01，粉丝×01，米酒×01，沙茶酱×01，板栗×01〗小计:24
【1级食材】
〖猪肉×05，白糖×03，生姜×03，大蒜×03，鸡蛋×02，香葱×02，白菜×02，黄瓜×01，辣椒×01，茄子×01，干辣椒×01，大葱×01〗小计:12
▽根据食材需要数排序▽
【 X6 】
〖青蟹〗
【 X4 】
〖海参，鱿鱼，高汤，火腿，
香菜〗
【 X3 】
〖三黄鸡肉，鹅肉，香菇，瑶柱，
排骨，菜心，冬瓜，白糖，生姜，大蒜〗
【 X2 】
〖蛇肉，猪肚，五香料，豆豉，
豆腐，草鱼，冬笋，鸡蛋，
香葱，白菜〗
【 X1 】
〖鱼肚，鱼翅，燕窝，金华火腿，
水鱼，山黑猪肉，鳗鱼，韭花，
蘑菇，花雕酒，白果，牛蛙，
牛肉，河虾，桂鱼，木耳，
咸鱼，兔肉，黄鱼，鸭肉，
豌豆，豆瓣酱，蕃茄酱，菠萝，
菠菜，莲藕，荸荠，腐乳，
胡萝卜，胡椒，粉丝，米酒，
沙茶酱，板栗，黄瓜，辣椒，
茄子，干辣椒，大葱〗
总计 69
