快手上那些教拉面的说的是醒二十分钟或者半个小时，真的是那样吗？到底要醒多久？

发布网友发布时间：2022-05-12 21:55

共5个回答

热心网友时间：2023-10-24 22:37

我觉得还是看，自己的需要，如果需要面硬一点的话，行20分钟就可以了，软的话半个小时就够了，这两个其实差不了多少的

热心网友时间：2023-10-24 22:38

快手上那些教程呢，有的时候只是忽悠人的，并不是他说的那个时间你需要去摸索或者是找一个拉面馆儿学习一下。

热心网友时间：2023-10-24 22:38

确实应该多醒一段时间的面。只有这样做出来的拉面才能更加筋道。一般醒面半个小时左右是最好用的时候。

热心网友时间：2023-10-24 22:39

没人会真教的，手艺人都是留一手的。各个行业的心灵手巧的人，都是吃尽各种苦头才学到手的！
不会轻易教授别人的。

热心网友时间：2023-10-24 22:39

醒面的时间和温度有关哦，温度高醒面时间短，温度低醒面时间长。