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熔岩芝士蛋糕配方及做法

发布网友 发布时间:2022-05-12 20:20

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4个回答

懂视网 时间:2022-07-29 21:02

1、用料:吐司 4片芝士片 3片黄油 35克牛奶 60克细砂糖 50克淡奶油 50克杏仁片 适量

2、芝士片放入奶锅中,加入牛奶、细砂糖,全部称好,然后放在电磁炉上加热

3、淡奶油和黄油提前称好份量,加入淡奶油、黄油,拌匀再稍微煮小会后离火

4、液体放凉后会慢慢边浓稠,烤盘垫上锡纸,摆好吐司片,用勺子舀到吐司片中,摊开,刮平

5、然后撒上少许的杏仁片,放入预热好的烤箱,上火190度,烤8分钟左右,烤得有点点的焦黄色即可,炉后配上一杯牛奶,当作早餐和下午茶都非常不错哦

热心网友 时间:2022-07-29 18:10

用料

巧克力(黑)
70克
低筋面粉
30克
辅料
黄油:55克鸡蛋黄:1个鸡蛋:1个白兰地:1大勺
调料
白糖:20克
步骤点击步骤进入厨房模式

1难度:一般简单
时间:40分钟
价格:8元
分量:9cm模具两个
口味:香滑巧克力
原料:
黑巧克力70克  黄油55克
蛋黄1个     鸡蛋1个
低劲面粉30克  白糖20克
朗姆酒或白兰地1大勺
烘焙:220度 中上层 上下火 8-10分钟
做法:
将黄油切成小块,与黑巧克力一起,隔水加热至完全融化。却冷至35度待用
2鸡蛋与蛋黄倒进干净的碗中,加白糖,用电动打蛋器打至稍稍黏稠即可。不用打发
3打好的鸡蛋倒入巧克力与黄油混合而成的液体中

4再加入朗姆酒或白兰地,充分搅拌
5筛入低筋面粉
6充分搅拌,混合均匀至看不到白色粉末。混合好的面糊放进冰箱冷藏30分钟

7模具内部涂抹黄油或植物油,再筛上糖粉
8冷藏好的面糊倒入模具至七成满
9放进预热过的烤箱烘烤。烤好后倒扣脱模,撒上糖粉,趁热食用

热心网友 时间:2022-07-29 19:28

来OMICK你就知道啦

热心网友 时间:2022-07-29 21:02

查百度
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