熔岩芝士蛋糕配方及做法

发布网友发布时间：2022-05-12 20:20

我来回答

共4个回答

懂视网时间：2022-07-29 21:02

1、用料：吐司 4片芝士片 3片黄油 35克牛奶 60克细砂糖 50克淡奶油 50克杏仁片适量

2、芝士片放入奶锅中，加入牛奶、细砂糖，全部称好，然后放在电磁炉上加热

3、淡奶油和黄油提前称好份量，加入淡奶油、黄油，拌匀再稍微煮小会后离火

4、液体放凉后会慢慢边浓稠，烤盘垫上锡纸，摆好吐司片，用勺子舀到吐司片中，摊开，刮平

5、然后撒上少许的杏仁片，放入预热好的烤箱，上火190度，烤8分钟左右，烤得有点点的焦黄色即可，炉后配上一杯牛奶，当作早餐和下午茶都非常不错哦

热心网友时间：2022-07-29 18:10

用料

巧克力（黑）
７０克
低筋面粉
３０克
辅料
黄油：５５克鸡蛋黄：１个鸡蛋：１个白兰地：１大勺
调料
白糖：２０克
步骤点击步骤进入厨房模式

1难度：一般简单
时间：４０分钟
价格：8元
分量：９ｃｍ模具两个
口味：香滑巧克力
原料：
黑巧克力７０克　黄油５５克
蛋黄１个　　　　　鸡蛋１个
低劲面粉３０克　　白糖２０克
朗姆酒或白兰地１大勺
烘焙：220度中上层上下火８－１０分钟
做法：
将黄油切成小块，与黑巧克力一起，隔水加热至完全融化。却冷至３５度待用
2鸡蛋与蛋黄倒进干净的碗中，加白糖，用电动打蛋器打至稍稍黏稠即可。不用打发
3打好的鸡蛋倒入巧克力与黄油混合而成的液体中

4再加入朗姆酒或白兰地，充分搅拌
5筛入低筋面粉
6充分搅拌，混合均匀至看不到白色粉末。混合好的面糊放进冰箱冷藏３０分钟

7模具内部涂抹黄油或植物油，再筛上糖粉
8冷藏好的面糊倒入模具至七成满
9放进预热过的烤箱烘烤。烤好后倒扣脱模，撒上糖粉，趁热食用

热心网友时间：2022-07-29 19:28

来OMICK你就知道啦

热心网友时间：2022-07-29 21:02

查百度