毛霉有何形态特征?对香菇有何为害?怎样防治?
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发布时间:2022-05-12 20:20
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时间:2023-08-21 09:14
毛霉(Mucor spp.)又名长毛菌、黑面包霉。在香菇菌种生产和菌筒培养阶段造成为害。常见的种类有为总状毛霉(M.racemosus)、高大毛霉(M.mucedo)和铅色毛霉(M.plumbeus)、小毛霉(M.pusillus)。
(1)形态特征 菌丝无色、透明、无横隔,分为潜生的营养菌丝和气生的匍匐菌丝。孢子梗从匍匐菌丝上生出,不成束,单生,无假根。孢子囊顶生,球形,初期无色,后为灰褐色。孢囊孢子椭圆形,壁薄。结合孢子从菌丝生出。PDA培养基上气生菌丝极为发达,早期白色,后灰色,与根霉相比黑色小颗粒明显较少。其形态见图22。
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图22 毛霉
1.总状毛霉 2.大毛霉 3.刺状毛霉
(2)习性与为害 毛霉容易发生在香菇菌种和栽培筒的培养基上,喜温性,在20~55℃环境中毛霉生长茂盛,适应性极强,生长迅速,菌丝日伸长可达3厘米,随着菌丝生长量增加,形成交织稠密的菌丝垫。毛霉侵染香菇生长基质后,能隔绝基质表面氧气,使香菇菌丝窒息,与香菇菌丝争夺养分和水分,有的种类(如小毛霉)还能分泌有机酸和毒素为害香菇菌丝。在培养室、栽培场周围环境不良、通风不良、湿度过大条件下容易发生;菌瓶棉塞受潮或菌袋内培养基含水量过高也容易发生。大量发生时可导致大批菌种和菌筒报废,造成重大经济损失。
(3)防治方法 参照链孢霉防治办法。
毛霉有何形态特征?对香菇有何为害?怎样防治?
1.总状毛霉 2.大毛霉 3.刺状毛霉 (2)习性与为害 毛霉容易发生在香菇菌种和栽培筒的培养基上,喜温性,在20~55℃环境中毛霉生长茂盛,适应性极强,生长迅速,菌丝日伸长可达3厘米,随着菌丝生长量增加,形成交织稠密的菌丝垫。毛霉侵染香菇生长基质后,能隔绝基质表面氧气,使香菇菌丝窒息,与香菇...
毛霉有何特征?怎样防治?
1.总状毛霉 2.大毛霉 3.刺状毛霉 (2)发生与危害 毛霉常发生在菌种和栽培袋的培养基上,其适应性极强,生长迅速,蔓延极快,随着菌丝生长量增加,会形成交织稠密的菌丝垫。毛霉为害原因多为周围环境不卫生,培养室、栽培场通风不良,湿度过大;菌瓶棉塞受潮或菌袋内培养基偏酸或含水量过高。这种...
香菇毛霉香菇毛霉
初期菌丝呈白色,随后变为灰白色或黑色,表明孢子囊已大量成熟。毛霉的生长速度较快,每天可延伸约3厘米,明显优于香菇菌丝。毛霉广泛存在于土壤、粪便、禾草和空气中,特别是在高温、高湿度和通风不良的条件下生长旺盛。
香菇菌种和菌袋生产过程中常见的竞争性杂菌主要有哪些?如何防治?
为害特征:(1)与香菇菌丝竞争养分,造成减产。(2)与香菇菌丝竞争氧气,特别在香菇菌丝刚接种后,由于杂菌菌丝生长快,香菇菌丝生长慢,往往是杂菌菌丝把香菇菌丝覆盖,造成香菇菌丝缺氧窒息死亡,使培养基发热、发酵、产酸、发臭。(3)杂菌菌丝生长成熟后,由于杂菌孢子飞散,造成大面积污染。(4)有...
香菇菌棒在什么情况下产生的毛霉怎样能控制和解决希望
香菇菌棒发生毛霉的原因在哪一个问题里面已经回答你了。有关控制和解决的措施主要有。严格菌棒的蒸料灭菌处理。不要有夹生料。菌袋不要有微孔。使用优良菌种。接种期间。菌棒温度要低于30度以下。培养期间要保持良好的通风换气。防治高温。高湿。
香菇菌棒在什么情况下产生的毛霉怎样能控制和解决希望
香菇菌棒发生毛霉的原因一个是培养料灭菌不彻底。一个是菌棒有微孔。还有就是接种操作时菌棒温度偏高。造成菌种受伤从而造成毛霉发生。再有就是使用的菌种带有毛霉杂菌。
总状毛霉的菌落有哪些特征
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