剁椒蒸武昌鱼怎么做
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发布时间：2022-05-12 20:10
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时间：2023-07-27 09:00
鳊鱼1条
辅料
生姜1小个 葱丝少许
剁椒5-7勺 李锦记蒸鱼豉油2-3勺
生抽2-3勺
剁椒蒸鳊鱼的做法步骤
1. 鳊鱼去内脏，用水洗干净。切记血水一定要清理干净，不然会很腥。用刀在鱼背上划斜刀口，好入味。抹一点点，只要一点点盐在鱼上。
2. 在盘底铺上几片生姜片，再把鱼放上去，切好的姜丝洒多点在鱼上和鱼肚里。再撒上葱段，铺上剁椒。
3. 用汤匙倒入生抽、李锦记蒸鱼豉油均匀的洒在鱼身。此时已摆盘完毕。随后就上蒸锅蒸10分钟左右。出锅，把烧热的油淋在鱼上。ok，一道蒸鱼就好啦。
