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餐饮服务中五勤是哪五勤

发布网友 发布时间:2022-05-13 00:11

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3个回答

懂视网 时间:2023-01-09 03:59

1、五声是指:迎声,答声,谢声,歉声,送声。五勤是指:心勤,手勤,脚勤,眼勤,嘴勤;

2、顾客进店有“迎声”;

顾客询问有“答声”;

顾客帮忙有“谢声”;

照顾不周有“歉声”;

顾客离去有“送声“。

3、心勤:顾客至上,用心服务;

手勤:勤加酒水,勤换烟缸;

脚勤:多走动,多摆台;

眼勤:随时注意客人的举止动态,及就餐表情;

嘴勤:多征求客人的要求与意见。

热心网友 时间:2023-07-20 08:46

热心网友 时间:2023-07-20 08:47

我国餐饮服务员在其卫生方面还存在一些问题,加强餐饮服务员的卫生管理是非常1.服务员的身体和仪态卫生。服务员应当做到“五勤”,即勤洗澡、勤理发,

热心网友 时间:2023-07-20 08:47

五勤即“脑勤”、“腿勤”、“眼勤”、“口勤”、“手勤”
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