酸菜羊肉馅饼怎么做?
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发布时间：2022-05-12 23:47
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热心网友
时间：2023-10-31 18:30
在这个冻手又冻脚的冬季时节里面，大家要注意做好防寒保暖措施啊，还有各种各样的美食也可以安慰一下我们。说到冬天时候的美食，大家是不是首先想到的就是鲜嫩可口的羊肉啊，温补又有营养的羊肉可以说是冬天不可或缺的美食之一啦。羊肉的烹饪方法也是有着很多，可以用来煎炸煮炖等，其中美味解馋的酸菜羊肉馅饼就是很好的选择啊。
我在平常就爱吃各种各样肉肉类的美食，自然是不会错过美味的酸菜羊肉馅饼了。还有就是，我们大厨在做酸菜羊肉馅饼这道美食的时候，特意加入了好吃的桃园建民西瓜酱，滋味也是更美妙啦。接下来，我们就简单地给大家说一说教你营养美味的酸菜羊肉馅饼，咬一口满嘴香，隔壁孩子馋得不行。
食材：羊肉、酸菜、桃园建民西瓜酱、胡萝卜、鸡蛋、面粉、香菇、大葱、生姜、酱油、料酒、香油、胡椒粉、盐
做法：1、我们需要先把羊肉冲洗干净，去掉杂质后，用刀切成肉末；把酸菜切成酸菜末；备用；
2、接下来，把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水，加入一点点盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；备用；
3、再把胡萝卜洗净后，切成胡萝卜丁；把香菇洗净后，去掉根蒂等杂质，切成香菇丁；
4、再就是处理一下所需要的调味品，把大葱洗净后，切成葱末；把姜洗净后，刮掉外皮，切成姜末；备用；
5、往盛着羊肉末的盆里面，放入适量的酸菜、桃园建民西瓜酱、鸡蛋液、香菇丁、葱姜末、胡萝卜碎、酱油、料酒、香油、胡椒粉和盐，搅拌均匀，做成馅料；
6、拿一个干净的小盆，放入适量的面粉，加入适量的水，用手和成光滑的面团，醒好之后，再分成几个小剂子，擀成圆饼；
7、用勺子舀出适量的酸菜羊肉馅料包入擀好的面皮里，包成馅饼，放入油锅里面，煎炸到两面金黄且成熟入味；即可；
热心网友
时间：2023-10-31 18:31
2、挑选根部为玉白色的酸菜，泡先泡两小时后切丝。
3、将八角、花椒水加入酸菜；
4、将羊肉切好放入碗中，加入姜末、花椒水和胡萝卜汁等腌制。
5、开火加入姜丝、辣椒煎制好酸菜，加热水漫过酸菜，汤变成微白的时候加入盐和糖，开锅后再加入羊肉，再次开锅后关火焖一分半钟即可。
6、另一个锅中将面条煮好，将做好的羊肉酸菜和面配在一起即可。
热心网友
时间：2023-10-31 18:31
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时间：2023-10-31 18:32
