四川凉拌菜大全的目录
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发布时间：2022-05-13 01:32
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时间：2023-11-06 18:59
四川凉拌菜基础知识
一、四川凉拌菜的特点及分类
二、四川凉拌菜的原料选择及初加工
三、四川凉拌菜常用味型
(一)红油味
(二)姜汁味
(三)椒麻味
(四)蒜泥味
(五)麻辣味
(六)芥末味
(七)鱼香味
(八)麻酱味
(九)怪味
(十)糖醋味
(十一)酸辣味
