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为什么我锅里放油了炒饭还会糊?
发布网友
发布时间:2022-05-13 01:53
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热心网友
时间:2023-11-08 01:47
热锅下冷油后,可以暂时将火调到最小或者关掉也行,将冷饭放进锅里,一定要冷饭,用铲子拨弄开,不要让它整块地在油上面,因为饭会吸油,弄散后再开火或者将原先调小的火开大,不断地翻炒,直到它粒粒分开。
热心网友
时间:2023-11-08 01:48
“热锅温勺”,意思就是,锅要热了再放油,才不会糊,而且还省油。炸东西也是一样的道理。
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