食物是怎样被消化吸收的?
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发布时间：2022-05-13 01:53
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热心网友
时间：2023-11-08 01:42
消化系统的基本功能是食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。食物在消化管内被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质的过程就称为消化。这种小分子物质透过消化管粘膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程就是吸收。对于未被吸收的残渣部分，消化道则通过大肠以粪便形式排出体外。
在消化过程中包括机械性消化和化学性消化两种形式。
食物经过口腔的咀嚼，牙齿的磨碎，舌的搅拌、吞咽，胃肠肌肉的活动，将大块的食物变成碎小的，使消化液充分与食物混合，并推动食团或食糜下移，从口腔推移到*，这种消化过程叫机械性消化，或物理性消化。
化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解而言。由消化腺所分泌的种消化液，将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物，如糖类分解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，脂类分解为甘油及脂肪酸。然后这些分解后的营养物质被小肠（主要是空肠）吸收进入体内，进入血液和淋巴液。这种消化过程叫化学性消化。
机械性消化和化学性消化两功能同时进行，共同完成消化过程。
食物的消化是从口腔开始的，食物在口腔内以机械性消化(食物被磨碎)为主，因为食物在口腔内停留时间很短，故口腔内的消化作用不大。
食物从食道进入胃后，即受到胃壁肌肉的机械性消化和胃液的化学性消化作用，此时，食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶(在胃酸参与下)初步分解，胃内容物变成粥样的食糜状态，小量地多次通过幽门向十二指肠推送。食糜由胃进入十二指肠后，开始了小肠内的消化。
小肠是消化、吸收的主要场所。食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械性消化，各种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质在小肠内吸收。因此，食物通过小肠后,消化过程已基本完成，只留下难于消化的食物残渣，从小肠进入大肠。
大肠内无消化作用，仅具一定的吸收功能，吸收少量水、无机盐和部分维生素。
淀粉，蛋白质，脂肪的消化及吸收：
淀粉：在口腔内由唾液初步消化为麦芽糖。在小肠中由肠液及胰液消化为葡萄糖。全部被毛细血管吸收
蛋白质：在胃中由胃液初步消化为蛋白胨，在小肠中由肠液及胰液消化为氨基酸。全部被毛细血管吸收
脂肪：在小肠中由肠液及胰液消化（胆汁促进消化）为：甘油和脂肪酸 ，小部分被毛细血管吸收，大部分由毛细淋巴管吸收。
胃肠每天都在默默的服务于我们、所以我们要保护、关爱我们的的胃肠，这就要从饮食做起，不要过量的饮食、要细嚼慢咽、减少肠胃的负担；少吃油炸食品，这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会消化不良，还会使血脂增高；少吃生冷刺激性食物，这类食物对消化道黏膜有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症；饮食要定时定量、温度适宜、不吸烟、不喝酒、少吃腌制食品等，关注我们的胃肠关注我们的健康，让我们远离胃肠病困扰。
热心网友
时间：2023-11-08 01:42
(2)胃内消化：包括机械性消化和化学性消化。化学性消化，通过胃液的作用将食物分解消化。①盐酸(胃酸)：激活胃蛋白酶原，有利于蛋白质的水解;杀灭随食物进入胃内的细菌;盐酸造成的酸性环境有利于小肠对铁和钙的吸收。②黏液：保护胃黏膜免受胃内盐酸和胃蛋白酶的损伤，润滑食物。③内因子：由壁细胞分泌。防止肠道水解酶对维生素B12破坏，并促进其吸收。机械性消化，是胃的蠕动将食物磨碎，与消化液充分混合，将其向消化道远端推送，通过胃排空使食物进入十二指肠。
(3)小肠内消化：小肠是食物消化和吸收最重要的部位。小肠内的胰液可将蛋白质、淀粉、脂肪水解;小肠通过分节运动有利于食糜的化学性消化，促进血液、淋巴的回流有助于吸收。
(4)大肠内消化：大肠没有重要消化活动。主要是吸收水分和无机盐，同时还为消化吸收后食物残渣提供暂时储存场所，并将食物残渣转变为粪便。
