德州扒鸡十六味配方各放多少克

发布网友发布时间：2022-05-12 21:51

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热心网友时间：2022-07-02 13:11

桂皮200克，桂条200克，大料200克、白芷200克、白奈150克，花椒1000克，玉果1000克、丁香15克、紫叩10克，砂仁10克、陈皮200克，鲜姜300克，酱油1500克。

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。

早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副*宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给**以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为"天下第一鸡"。

热心网友时间：2022-07-02 14:29

香料和配料是、桂皮200克。桂条200克，大料200克、白芷200克、白奈150克，花椒1000克，玉果1000克、丁香15克、紫叩10克，砂仁10克、陈皮200克，鲜姜300克，另加酱油1500克。加盐按季节和卤汤的多少而定。